お茶教室・・・「茶香服（ちゃかぶき）」です。

しんちゃんは、いろんな団体やサークルから依頼があれば、
お茶の美味しい淹れ方教室をしています。

今回も、市内のお茶を楽しむグループからのお話で、お茶教室をいたしました。
このグループは、日本茶や紅茶などをいろいろと楽しんで、
ご自分達でケーキやクッキーを作り、皆で楽しんでいるそうです。

 

今日はお茶教室・・・というより、「茶香服（ちゃかぶき）」をしたい・・・とのご要望でした。

「茶香服」又は「茶歌舞伎」とも言い、室町時代より、味覚を研ぎ澄まし、お茶の産地や銘柄を当てる行為です。

現代でも、お茶問屋などで行われています。

実際は、産地や銘柄をすべて当てるのは、至難の業ですので、お茶と闘う！・・・という雰囲気から、

「闘茶」とも言われます。

 

今回のように、一般の人で実施する場合は、ゲーム感覚でお茶の違いを楽しんでもらうものです。

今日は比較的分かりやすいように、玉露と上級煎茶、普通煎茶、荒茶の４種類を使用しました。

参加人数は１５名・・・

茶香服は参加者皆さんに淹れてもらうのでなく、こちら（しんちゃん）が順番をランダムにして、

全員のお茶を淹れて差し上げますので、大忙し！

ゲーム・・と言いながらも、実際には皆さん真剣になり、香り・水色・味をいろいろと考え、

頭ををめぐらせているようでした。

脳の活性化にすごく役立ちそう・・ですね。

 

４種類が一回終わる毎に、正解合わせをいたします。

これを３回実施しました。

１回目は、全部正解は０人でしたが、２回目になると舌が慣れてきたのか、３名の方が全部正解でした。

 ３回目もお二人正解で、全体では５名の正解があり、しんちゃんから玉露のお茶をプレゼント！

茶香服終了後は、皆さんの手作りケーキやクッキーで、ワイワイがやがやと楽しいお茶会となりました。

しんちゃんもご相伴に預かり、美味しくいただきました。

みなさまも、「日本茶の美味しい淹れ方教室」や「茶香服」をご希望でしたら、ご一報くださいませ。
出来る限り対応させていただきます。

（しんちゃんのお店は、ここ）