松の内ももうすぐ終ります。正月のお菓子を食べなきゃ！

お正月気分も、そろそろ終りますね。

正月に準備したり、頂いたお菓子も

少しずつ消費しています。（笑）

今日は、「福梅」！

金沢市内独特のお正月用和菓子です。

と言うか、お正月限定の和菓子です。

加賀百万石の藩祖、前田家の家紋「剣梅鉢」

をかたどった、紅白のめでたいお菓子です。

年末の金沢では、ほとんどの和菓子屋さんはもちろん、

スーパーでも、福梅を売っています。

今日のこの「福梅」は、

金沢で、きんつばで有名な「中田屋」さんのものです。

餡は大納言小豆で、少し柔らかめで、

とっても美味しく頂きました。

甘味が強いので、お茶を頂きながら、

少しずつ食べるのが良いようです。

これで、やっとお正月限定のお菓子も食べ収め？

いよいよ今日から小寒。

ちょうど全国的に寒くなりましたが、

これから約１ヶ月、節分まで体調に十分気を付けて、

春を待ちます。