鯨の竜田揚げ弁当

昨夜雪がちらついたので、
積もるんじゃないかと心配していましたが、
大丈夫でした。
朝、車で夫を駅まで送るので、
積もっていたら運転が嫌だな～と思っていたのでよかった。

な～んて、安心していたら、
オーマイゴッド！
やってしまいました！
炊飯器のタイマーセット忘れ。
お弁当作りが始まって、
順調に何事もなく続けていたのに、
３週目の最終日に失敗。
慌てて、早炊きのスイッチを押し、なんとか間に合いました。

今日のメインは鯨の竜田揚げ。
（給食に出ませんでした？？って、歳がバレますけど。）
夫の大好物なんです。
いつも行く居酒屋で必ず注文するそうなんですが、
最近置いてないらしくて、「残念だ～！」と、言ってました。
たまたま、スーパーで鯨肉を見かけたので、
買ってきた、というわけです。



鯨の竜田揚げ
フライドポテト
ピーマンの梅おかか和え
プチトマト
コンニャクの味噌煮七味唐辛子風味

鯨肉をスライスして生姜醤油と溶き卵に漬け、（下ごしらえ）
片栗粉をまぶして揚げました。