鶏胸肉の柚子胡椒焼弁当

今日のメインのおかずは鶏胸肉。
味付けを何にするか考えていなかったので
さあ、困った。
どうしましょう・・・・・。

いつもワンパターンになっているので、
しょうゆ＆柚子胡椒を絡めてみました。
七味とはまた違って、柑橘系のさっぱりとした辛味が夏向きでよかったです。



鶏胸肉の柚子胡椒焼
ピーマンとちくわのオイスターソース炒め
桜海老とネギ入り玉子焼き
こんにゃくの土佐煮
ミニトマト

昨夜、ちび姫が
「ママ～明日もお仕事頑張ってね～。」
と、とびっきりの笑顔で言ってくれました。
5歳の子にこんな風に言われて、
思わず目頭が熱くなりました。

純粋な気持ちから来る言葉って、
それだけで胸に響きます。
しばらく幸せな気分に浸っていました。