今夜のメイン。

今夜のメイン。

夏の夕食のメインはやはりこれでしょう。

獅子唐辛子網であぶって鰹節ぶっかけてその上からたっぷり出汁醤油。

何とも言えない香り夏ですねえ。

いやこれだけ頂いた訳ではありません。

今日のメニューはロースハム・サラダ・土生姜一杯掛かった絹ごし豆腐・ざるそばそして最後は冷たく冷やしたバナナミルク。これが又いける。

２杯目今飲んでいます。

口埋めした鉋。 橘敏明

口埋めした鉋。　橘敏明

チョットした手入れで調子とてもよくなりました。

やはり道具は手入れ次第で良くも悪くもなります。

仕事がチョット空いた時など涼しい部屋にこもってないで道具の手入れ。

良い時間過ごせますよ。

鍛冶屋さんが心込めて作った道具大切にしたいですね。

鉋は６０㎜橘敏明です。今は名前替えて販売されているかもしれません。