私は 決してラーメン好きではないのですが 寒い冬になると
何故か ラーメンを食べたくなります。
また 日本から外国旅行に出かける時は 日本文化のラーメンとか鮨 おでん
を 食べてから飛行機に乗りたい・・・
そんな程度の感性なので
ラーメン通ではないですが
本日 極寒の夕方 散歩しなくちゃー と 下北沢に新しくできた
下北フロントビルを探索したり
パリみたいに 外で珈琲が飲めて煙草も吸える
珈琲店で ミルクコーヒーを手袋をはめたまま啜ったりして
休憩しながら 下北散策
そして
ネットニュースで読んだ 純手打ち麺と未来
という不思議な名前の 下北沢駅のラーメン店が ピググルマンに
本年 選ばれたということを知ったので
行列ができる前に ・・・トライしてみようーーーと
好奇心で開店一時間前 夕方五時に店前に到着いたしました。
といっても 我が家から徒歩9分位の場所です。
夕方５時は
シャッターが下りていて誰も居ないので
また ぐるぐると 画廊で絵を見たり
ブティックに入ったりして 時間をつぶし
６時15分前に 店前に行くと
二人 ご夫妻らしき雰囲気のお客様がいらしたので
私も 並び そのご夫妻のご主人が常連さんだそうなので
お話しながら待ちました。
私の後から あっと言う間に 行列ができました。
凄い・・・
そして 9席しかないカウンターに座り 店主が一人で
裁きます。
いやはや
美味しかったー
スープも 麺も
何もかも ラーメンというより 一品という感じです。
かなり太麺ですが 私的には 好みです。
そして 特性塩ラーメンを頼んだのですが
美しい出汁スープで 品が良く
エビのワンタンや 中が半熟風の芸術的ゆで卵が
まるまる１個入っていたリ
チャーシューも すばらしく
少し しょっぱく感じますが
太い麺との相性は 抜群でした。
ラーメンと言えないかも・・・未来ラーメンだわぁー
未知との遭遇ですが
注文してから 食べ終わるまで25分かかります。
至福の25分でした。
常連になりたいですが
やはり 行列が出来る前
開店前に並ばないとならないから・・・
どうでしょう・・・
藤倉さんや古屋さんは 行列に3時間くらい並んで
食べに行くという好奇心が強烈ですが
私は そこまで 忍耐心がないからねぇ
低血圧の私は 少し塩味が濃いものを頂くと
元気になれるのか
帰宅してから 体操したり バレエ床ストレッチして
気合が湧きました。
寒さも まったく感じず 本日も大感謝の１日です。
好奇心が満たされました。
知らない 自分好みの店をみつけると
大興奮 そして達成感も湧き上がります。
好奇心があれば 人生はバラ色
我が家の 直ぐ側の お寿司屋さんが だんちゅう という雑誌に
３ページも出ていたわよーーと
嬉しかったわー
最初から 良い店だって 言ったでしょ
と
藤倉さんから お電話がありました。
確かに
鮨には 厳しい私でも
美味しいと思ったから 常連になってしまいましたけれど
暫く 行っていないわぁー行かなくちゃー
新しい地に引っ越して １年経ちますけれど
まだまだ 探検しつづけます。