酵母ジゴサッカロマイシスロキシイより抽出したサイトカラシン様物質群及びその製造方法

出願番号 : 特許出願２０００－７３１１５ 出願日 : ２０００年２月９日
公開番号 : 特許公開２００１－２１８５９４ 公開日 : ２００１年８月１４日
出願人 : タイン オク 外１名 発明者 : タイン オク

発明の名称 : 酵母ジゴサッカロマイシスロキシイ（Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｒｏｕｘｉｉ）より抽出したサイトカラシン（Ｃｙｔｏｃｈａｌａｓｉｎ）様物質群及びその製造方法

【課題】 本発明は、自然界に存在する耐浸透圧性酵母（Ｚｙｇｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓ ｒｏｕｘｉｉ）より抽出したサイトカラシン（Ｃｙｔｏｃｈａｌａｓｉｎ）様物質群を得ること及びその製造方法にある。
【解決手段】 ■酵母ジゴサッカロマイシス ロキシイを単独培養し、その培養液より抽出したサイトカラシン様物質群。■酵母ジゴサッカロマイシス ロキシイをグルコース等糖の入った培地で培養した後、酢酸エチル等有機溶媒液で抽出し、その有機溶媒液を完全に飛ばしたサイトカラシン様代謝物群の製造方法。