一挙に冬到来でしょうか？

盛岡の明日の朝は、３度Ｃだそうです！
ひょっとしたら、岩手山の初冠雪ってことにも、なりかねませんよね・・・

冬の準備もままならないうちに、冬到来でしょうか？

さて今日は、久しぶりに家でゆっくりとしてます！
今週末の『キュイジーヌの会』のラインナップなどをシタタメテおります！
この会も、３７回目にして大賑わい♪
まあ冬直前のこの時期に、連休前のゆったりとした週末を、濃密なワインリストで、皆さんと一緒に楽しみたいところであります。

ところで今日は、濃厚な衛星ボルドーを抜栓致しました！

それは『コート・ド・ブール』という、難しげなアペラシオンにして、
かのテルトル・ロートブッフのミジャビルの遺産！

濃密で、ひとたび熟成すれば、正しく寒露・・・
十数年の待ちで、独特の漢方の風味を醸し出すこのワイン！

１９９６年物の『ロック・ド・コム』を開けました！

確かに、６１シャトーの品格のそれとは違います・・・
飲み終わった後の、優雅な余韻もない！
目の詰まった、細かい、極上のフルーツでもありません！

でも、このワインに備わった、他にはないある種のオーラって言うのでしょうか？
ここのアペラシオンを完全に飛び越える、何かが見え隠れします！

見つける事の出来なかった何か・・・
１２年の歳月で、今ここに発露して来たという事でしょうか！

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ところでその１１．１の『キュイジーヌの会』！
スタートのウェルカムはマグナムのシャンパーニュで、
その後白二品、ピノは１０年とびのニュイ・サン・ジョルジュを・・・
ＮＳＧの至宝シュヴィヨンも出ますです！
ボルドーはペサックレオニャンの二品！
最後を飾る、晩秋にふさわしい風味を醸すこのワインは・・・
そうです！ワタクシ大好きなラ・ミッション・オー・ブリオン、となるわけです！
もちろん、眩暈のするよなブラインド用意しております！

てことで、また・・・