長野からの帰りに道の駅で買った
大きな黄色のかぼちゃ・・・
皮が硬くて包丁がなかなか入っていかず
悪戦苦闘しましたが
サラダにしたらこれがとても美味しかったんです
色もとても綺麗でしょう
でも大きなかぼちゃなので残りは何を作れば
昨日から少し風邪気味ですので
温かいスープ・・・・でなくて
こちらはスープカップに入れた豚汁です。若い方たちがお味噌汁をカフェオレボールに入れていたのを
真似してみたのですが
長野からの帰りに道の駅で買った
大きな黄色のかぼちゃ・・・
皮が硬くて包丁がなかなか入っていかず
悪戦苦闘しましたが
サラダにしたらこれがとても美味しかったんです
色もとても綺麗でしょう
でも大きなかぼちゃなので残りは何を作れば
昨日から少し風邪気味ですので
温かいスープ・・・・でなくて
こちらはスープカップに入れた豚汁です。若い方たちがお味噌汁をカフェオレボールに入れていたのを
真似してみたのですが
消費するのはなかなかですよね
硬めに茹でて冷凍しておいても良いのですが・・・
普段は半分を買うことが多いのですが。。。
種と綿を取り除いてあるので
少しは持ちがいいかしらね
でも何とか美味しいお料理か
お菓子に変身させたいと思います
鶏肉に片栗粉をまぶしてサラダオイルで焼き
一度取り出してシメジを炒め
肉を戻しオイスターソース大匙1・醤油小匙1・砂糖小匙1・片栗粉小匙1・酒または紹興酒大匙1
豆板醤小匙1をあわせておいて味付けました。
簡単でボリュームもあるので
是非作ってください。
乗っている緑の葉っぱは
大根の苗を間引いたもので
柔らかくて美味しいんですよ
大きいカボチャ・・我が家も食べきるのに
大変です
カボチャサラダ！！！綺麗な色ですね
煮物だと・・次の日は・・あまりは箸が進まないんですけど・・サラダなら翌日の朝にも
喜んで食べてもらえるかなぁ
残りのカボチャは・・どんなお料理？？
またもや・・お菓子？？になるんでしょう
楽しみにしてます
今日は本当に寒い・・・スープがとても美味しそうです
ほんとにきれいな色のかぼちゃですね
今日のお昼にかぼちゃのクリームパスタを食べました
温めれば食べられる冷食ですが
何故か２個１００円だったので買ってみました
ちょっと塩味があってクリーミーだったので
ブラックペッパーをかけて食べたら美味しかったです
緑の器のおかずは何でしょう？
とっても食欲をそそる色かたちです
naonaoさんは寒がりかしら・・・
このかぼちゃはとてもホクホクしていて
玉葱のスライスしたものとマヨネーズに
レモン汁を合わせたのですが
とても美味しかったですよ！
実はかぼちゃをサラダで食べるのは
始めたの経験なんですが
今朝はなんだかすごく冷え込みました。
靴下と、マフラー用意しなくっちゃ（寝る時用です
かぼちゃのサラダ、ほっこりさんのお名前通りほっこりしてそうで美味しそうですね。
甘みも強いんでしょうか
水分少な目のかぼちゃ、大好きなんです
残りのかぼちゃは何に変身するのかしら
豚汁をカフェオレボールで・・おっしゃれですよ～