りんごと野沢菜を差し上げたら
そのお返しでしょうか
毛蟹を４杯頂きました。
どう考えても蟹の方が高価でしょうね～～
食事の時に蟹にむしゃぶりついて格闘しているのは
どうも好みではないので１時間かけて身をほぐし
蟹グラタンにしました。
豪華に蟹肉のぎっしり詰まったグラタンの出来上がりです
残った蟹肉はとりあえず冷凍に
はなまるマーケットの最近のレシピから鶏肉と柚子を重ねて戻したワカ芽も一緒に
お皿ごと蒸したお料理です。
最後に乗せた緑の葉は大根苗を間引いたものです。
胡麻ポン酢でいただきました。
長野から運んできた大きな冬瓜のスープです。
冬瓜１個はなかなか食べ切れませんが
他にはどんなお料理を作ったらよいのでしょうか
牡蛎のお返しだなんて
そう・・カニを食べてると・・無口になるって言いますものね
私もほぐしたカニを食べるほうが好きです
こんなにカニが入ったグラタンは・・絶対にお目にかかれないですよ
やっぱり・・手作りが一番ですね
今朝はすごい冷え込んで今年初めて朝にファンヒーター入れてしまいました。
霜柱の話を聞くのもそう遠くでは無さそうですね。
カニ、凄い量ですね。旦那が大好きなんですよ。もちろんほじってくれるのも旦那です。
私と子供達はただただじっと待ってるだけ（まるでワンコみたいです）
カニが沢山入ったグラタンだなんて・・、結婚式場で食べるくらいしかなかったんですが・・。
冬瓜も一つ丸々だと結構消費するのに大変ですよね。
最近よく作っているのは炒めちゃってます。
お肉と一緒でもいいし、そのまま薄くスライスしてごま油でじっくりと、味付けはオイスターソースがお気に入りです
蟹を食べたからではないのですが(笑）
かぶせていたものが外れて・・
正直なもので
何時もは蟹缶を使って作るグラタンも
蟹のほぐし身をふんだんに入れると
味も抜群になります
甲羅に入ったカニグラタン、とっても美味しそう
１時間は大変だったでしょう・・・
でも身をほぐして冷凍しておくと、
色々使えて、便利ですね！
それにカニが少し入るだけでも豪華になりますよね
はなまるレシピ、私も見ました
美味しそうだな・・・と思ってたんですよ！
秋晴れの良いお天気になりました。
でも明日は天候も崩れて寒くなるとか
ご主人優しいんですね！
家族中の蟹の身をほぐしてくれるなんて
とうがんにオイスターソース！
意外な組み合わせですがやってみますね
ありがとう＾＾
なんて豪華なんでしょう～。
毛蟹は身を出すのが結構面倒よね
たらばみたいにするっといかないもの・・・・
でもこういう地味な作業がけっこう好きだったりするのよね～
かぼちゃのサラダも黄色でほくほくと美味しそう
冬瓜はあまり調理したことないのですが・・・
あ～蟹食べたくなっちゃった～
手もかなり荒れてしまいました
machakoさんなら要手袋ですね
はなまるレシピの鶏肉には
シメジも使っていたようですが
なかったのでパスしました
ワカメももっとたっぷり
使っても良いかもしれませんね
手がガサガサになりました
でも美味しかったからいいかな
これから蟹の季節なので
テレビの旅番組も蟹・蟹・蟹になるでしょうね
yumiさんがよくかぼちゃサラダ作っているので
試してみたんですよ
焼鶏ハムもさっき出来上がりました
なんだか倒れそうです
ただただ食べたい、それだけです
グラタン、贅沢ですね
あ～食べたい
もっと中味も取り出しやすいのでしょうが、
毛蟹は食べるのも一苦労で
まだ指先がガサガサのままです～