アップルパイ

風のない日は庭の枯れ葉をお掃除するのもはかどります。
でも長いこと中腰で庭を掃いていると腰が痛い・・・

青空の下でひと休み・・・
だいぶ落ちて葉が少なくなった木々の間からは
この季節だけ庭から少し見えるようになった海がキラキラと輝いています。

冷凍パイシートを使ったアップルパイには作り置きのりんごジャムを入れて
途中でひっくり返して両面を焼きます。
我が家のガスオーブンは下火が弱いので
底の部分もこんがり焼いた方がパリッと美味しいので
いつもそうしています。