伊豆発 器と料理

連れ合いと2人・・・
伊豆での☆Second Life☆
趣味の陶芸&料理&庭仕事を楽しんでいます♪

栗きんとん☆リメークケーキ

2008年01月03日 | お菓子


暮からお正月にかけて賑やかだった家も
また夫婦二人の静かな日常生活に戻りました。
残りすぎた栗きんとんをリメイクしてほっこり



卵と粉を加えて
パウンド型に流し、よけて置いた栗を乗せて
焼き上げればスイートポテトに。
食べ切れなかったら冷凍も出来ますので、
きんとんが残ってしまったというご家庭はお試しください。
生クリームやバターを加えればさらにグレートアップした味に。
冷凍保存しておいたものは上から卵黄を塗って
もう一度焼いて召し上がれば美味しくいただけます。