食料難

友人の畑から盗んで来たカブとダイコンですが…

冬場の手慰みに『ナンチャッテ千枚漬け』に挑戦中であります。実は『夢屋国王』も長男『ポン太郎君』も酸っぱい物が苦手なのでありまして、今、手にしている『千枚漬け』のレシピは食酢を使うもの…微妙な量の食酢を調整している段階です^^;
農園内の満足な小カブも無くなりつつあり、先週の日曜日に友人の『アベベさん』の畑からカブを頂戴して来ました。（お礼に不在の『アベベさん』の郵便受けに、千枚漬け１号を入れておきましたけれど。）板敷の『サティアン・テラス』の床には断熱材を入れましたが、昨年はハツカネズミが巣を作り、子育てのスペースに…今年は目立った悪さをしないと思っておりましたが、雪が降ると同時にご覧のようにストックしていたカブとダイコンをカリカリと試食して行ったようであります^^;

正月に食べた「辛子味噌ら～めん」ですが…

雪は降り積もりましたが今年は例年と違い、まだ地温が高いようで、降る片脇から消えて行く。まるで春先の雪のようであります。生活するには、とても楽な日々でありますが、ふと果樹への影響はどうなのだろうと考えてしまいます。すでに、樹液が動き出したのではなかろうか？そこへ寒さの繰り返し…悪影響が無ければ良いのだがなどと素人ながら心配しております。雪国のネズミたちは、地表と雪の境あたりを果敢に掘り進み、エサを求めて畑を荒らしますが、今年は雪が少ないお陰で地表でエサ探しをしているに違いない。カブやニンジンの首をカリカリと食して行きますけど…まぁねぇ、売り物にしているお野菜ではないので、今のところはシェアしてお互い生きましょう。雪が少ないと寛大な心で接する『夢屋国王』であります。