「仕入先に、このカツオ、ヤバいです」
と言われたというカツオを握りで食べた。
秋のカツオといえば、
三陸沖から房総半島沖の「戻りカツオ」が一般的だ。
その他に、なぜか日本海を北上し、
北陸沖で漁獲される「迷いカツオ」というのがおり、
近年、高級魚として注目されている。
しかし、このカツオはそのどちらでもなく、
この時期にしては珍しく長崎沖で漁獲されたものだという。
カツオだと先に言われないで食べたら何の魚かわからない、
確かに初めて食べる、「ヤバいカツオ」でした。
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