ジャガタラ＆ワイン

　　　新じゃががありますので、それを消費するメニューを。

       「じゃがタラチーズ」　

　　　Salade chaude au Tarama

　　　材料：じゃがいも・人参・チーズ・たらこソース（パスタ用）・生クリーム・黒胡椒

 　　Ingrédients: pomme de terre nouveau, carotte, fromage,

                   Tarama(autrement dit,purée d'oeufs de cabillaud pour la pâte)

                  ,crème fraîche, poivre noir

     ①じゃがいもと人参をゆでる。（最近、１００円ショップで買った、レンジで野菜をゆでるためのケースのようなものでゆでることも多い。）

　　　②　ボールに、①の野菜を入れ、そこにパスタ用たらこソースをかけ、生クリームを少々と黒胡椒を加えまぜる。

　　　③　②をお皿に盛り、チーズを上にのせ、1分ほど加熱してチーズが溶けたらできあがり。

　　　　 イタリアの赤の微発泡ワインです。泡が、力強く、それでいて多すぎないのがとても飲み易い。たしか、1000円はしてなかったと思います。　これと、たらこポテトと一緒に食しました。

       Sur la purée d'oeufs de cabillaud: Au Japon, il y a une pâte très connue, qui s'appelle "Tarako spaghetti (spaghetti à la sauce TARAKO)"(たらこ・Tarako=oeufs de cabillaud). Pour préparer cette pâte, chez nous,on peut facilement faire avec la sauce Tarako.　　(aussi,Tous les japonais connaissent la chanson"Kewpie,la sauce TARAKO"←Voir à YouTube)