☆めひかり&細切り野菜のカレー粉炒め☆

　めひかり、久々に見つけたので、買って調理。

　めひかりには、塩コショウ.にんにく、小麦粉をはたいて揚げる。

　人参、ピーマン、赤ピーマンを細切りにし、塩コショウ、カレー粉で炒める。

　お皿に炒めた野菜をのせ、めひかりをあしらってできあがり。

　

　カレー粉やにんにくを使うことで、洋風なかんじに仕上がります。

　人参から甘みもでるので、しっかりめにカレー粉を加えても大丈夫。

 

　Bon appetit!