▪️筍ご飯
京都産の筍を下処理して。筍ご飯を炊きました。
根本の硬い部分だけ、細かく刻み、白だしと日本酒、味醂で煮含めてから、他の筍とともに、炊き込みました。
我が家の山椒の若葉をちぎってきて（ニッコリ）、春満喫！
▪️鰯のつみれ汁
きのこ、小葱も加えて。たべるお汁にしました。
▪️駿河湾の桜海老を釜揚げにして、辛味大根をおろしたものに、載っけました。
桜海老の甘さが際立ち、いい組み立てでした。
豚ヒレ肉の煮豚もあわせて。
賑やかな春ご飯を調えました。季節を味わう、幸せな食卓でした。
二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。
にほんブログ村 今日食べたもの
レシピブログに参加中♪
アクセス
トータル
ランキング
