カステラサンド、佐渡汽船を思い出す味

日本橋のブリッジ新潟（新潟物産館）で、懐かしいパンに出会いました。佐渡島や佐渡汽船のフェアの最終日でした。

食事をとる時間がなく、飛び乗った、佐渡のフェリーで、ほの優しい甘さに助けて貰いました。

少しぽそっとした柔らかい生地に、昔ながらのカスタードクリーム風（微笑)が挟んであるのです。

カステラサンドという名前を覚えていました！　中川製パン所という、素朴なパッケージでした。

再び食してみて、素朴な甘さ、と思ったけれど、なんと一個当たり、667kcalもありました！（笑）　半分こして食すのが似合いの、旅の友のようなパンでした。食は時を遡るパスポートです（ニッコリ）。

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