小さな幸せな手巻き寿司 （七浜漬、大川魚店、いわき市）

福島県の知人が贈ってくださった『刺身七浜漬』。鮮魚を、大川魚店（いわき市四倉町）の優れた技で、粕漬けにして保存する逸品です。

気の張る会議になることが分かっていた朝に、冷凍庫から冷蔵室に移して、出かけました。（笑）

さすれば、帰宅後のワタクシと我が家を、助けてくれるのです（ニッコリ）。

○それぞれに盛り付けた、粕漬けの魚介

○有明の海苔、紫蘇、ササニシキで酢飯

○自家製の糠漬け、胡瓜

○トロ茄子入り、練り物、蒟蒻、卵の質素なおでん（笑）　→大根が売られていなかった…。

○冷酒、か、ハイボール

寄ってみました、粕漬けの盛り込みに。

たらこ、北寄貝、帆立、海老、筋子、昆布を切り分けました。

長野で買い求めてきた、山葵のほろっこ漬け（大王わさび農園）も盛り込みました。

彩り豊かで、酢飯をまかなくても、そのまま、お酒のアテになる（笑）。

美味しく食べて、気持ちを立て直す食卓が、手早く調った夜でした。ごちそうさまでした。（感謝）

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