祭を締め括る２

★三社祭2014の飛び込み記事です★

■浅草ハムとベーコンのアマトリチャーナ（写真奥）
■大山鶏のカツレツ、プルギニヨン・ソース

お、アマトリチャーナは眩しい陽射しにぴったりです。グアンチャーレ（豚頬の塩漬）の代わりが浅草ハムとベーコンかな！ ペコリーノ（羊乳チーズ）とトマトで、元気印です。
しっとりの様子を見せながら、カラッと揚がったコトレットは、ソース故にフレンチをまとっています。勿論、無しでも、にっこりイケました（笑）。
家人とシェアして、機嫌よくしっかり食した昼となりました。


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