過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

走る朝はスープとサンド!

2023-12-30 06:27:00 | 美味しい食
おはようございます。皆様同様、年末進行中でパタパタしております(笑)。記事が遅れがちですが、ゆるりと、お付き合いください。



仕事日の朝は、サンドイッチにスープ。我が家では2023年も、それでイケました。日常が続く幸せ!(ニッコリ)

▪️鶏とキャベツの優しいスープ
[材料]
Costcoの鶏胸スープ煮缶 一個
玉葱 一個
キャベツ 大きい葉を6枚
野菜ブロス 800mlに、マギーブイヨン一個、粒胡椒

[作る]
1)玉葱は半割りして、薄切りする。キャベツの芯の部分は削ぎ切りに、柔らかい葉はざくぎりする。
2)野菜ブロスにマギーブイヨン、キャベツの芯の部分、玉葱、粒胡椒を入れて、コトコト煮る。
3)芯が艶っと煮えてきたら、鶏缶を全て、キャベツ葉を加えて、さらにコトコト煮る。くったり、美味しげに煮えたら、味見して、塩加減する。

○ベーグル、ゴーダチーズ、ロースハム
○白菜と豆のピリ辛サラダ
○鶏とキャベツの優しいスープ
○牛乳


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