過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

冷製ポタージュに粒コーンを追加!食べ応えO.K.(笑)

2019-08-17 13:04:00 | 美味しい食
こんにちは。空気が熱を帯びて、息苦しいような、暑い東京です。
ひんやりスープに、バラエティ求めます(笑)。



滑らかさ重視、クリーミィに仕上げた、冷製コーンポタージュ。季節の美味しい玉蜀黍をそいで、わずかな水、玉葱、バター、塩、牛乳、生クリーム等で作りました。

ふと思い立って、冷やしたサラダ用のホール・コーンを、たっぷり加えました。キュッキュツ、と噛む食感がプラスさるて、朝の気持ちを、元気にします。これ、有り!(ニッコリ)



ベーグルサンド、くるみ和えの小松菜、達と一緒に、朝ごパンに(笑)。
小さな工夫で、目先をかえて。元気出して、いきましょ。


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