プルーンとマンゴーで健康美人なヨーグルト♪

■毎日食べてプルーン美人♪
カリフォルニア・プルーンのモニターに選んでいただきました。
お味見！ うん、今年も美味しいプルーンです(ニッコリ)。

毎日、楽しんで食べる♪
いちばん簡単でヘルシーな朝食のために、プルーン・ヨーグルトに、一工夫しました。



■プルーンとマンゴーで健康美人なヨーグルト♪

［材料］写真のカップ 二つ分、二人分
無糖・プレーン・ヨーグルト 250ml
カリフォルニアの種抜きプルーン 6粒
香港のドライ・マンゴー 30g
ライス・パフ 大さじ4 (グラノーラ、シリアル等、お好みで)
小さなチョコレート 適量 (本日は、きのこの山を使用)

［作る］
1)プルーンはセンターに使う2粒を除いて、小指の爪サイズに切り分ける。ドライ・マンゴーも同じサイズに、切り分ける。
2)ベース・カップに、プレーン・ヨーグルトをよそい、刻んだプルーン、マンゴーを彩りよく散らし、中心に、粒のままのプルーンをセットする。
3)トップ・カップに、ライス・パフ、きのこの山を、盛り付ける。
4)食すときに、トップ・カップの中身を、ベース・カップに加える。

とろんっとしたフルーツ・ヨーグルトと、ざくざくしたパフやシリアル、ちょい甘のチョコで、楽しい朝を迎えてください。
プルーンの大人コクと、マンゴーの南国の陽気さで、機嫌のよいスタートになりますように！




蓋をしめると、持ち運びにも重宝なカップは、ローマのイータリーで求めました。



おくって下さったプルーンは三種類です。刻むことを考えて、写真の右下、オーソドックスなプルーンを使いました。
この艶々したプルーンは、補糖の必要がない、ほの甘さで、柔らかい食感。美味しくいただきました。


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11月に初雪！ うっすら積もる

こんばんは。東京は驚く一日になりました。
夜通し降っていた冷たい雨とともに、気温が下がっていきました。
明け方、かたかたと小刻みにゆれた地震で起きて、カーテンを開ければ、予報通りに雪空でした。
紅葉と雪が一緒にある、東京では見たことのない景色です(微笑)。



舞うようにではなく、水気を含んだ重い雪となっていました。
屋根にはうっすらと雪が積もっていて、11月なのに！と驚きました。

東京は雪が振り、積もることは、ごくまれな街です。クリスマスの頃に舞ったら素敵(笑)、受験の頃に3cm積もったら交通機関が全滅(笑)、桜を待って5cm積もったら寒の戻り。
これしか降らない街に、11月の積雪。54年前といえば、昭和36年。そんな稀な経験でした。

地震に津波に、11月の雪…。偶然に過ぎなくても、そくそくと忍び寄る不安感を抱えるのは、人の情かもしれません。
暖かくして、いつもよりもっと笑いを贈る気持ちで、過ごしましょ。

今宵も、明朝も、お足元にきをつけて！


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