中国的値段飲料（笑）

お店の外の自動販売機には、価格破壊のペットボトルが売っていました。左は緑茶 100円、右は「レモン玉がプカプカ」 50円です。緑茶は笹の葉の香がしました。レモン玉のほうは…ご想像ください（笑）。

アレンジ坦々麺

特製坦々麺を小さいボウルにとりわけ、野菜の旨味に溢れた調味油を少し加え、最後にマー油を花山椒として加えた、アレンジです。旨味の足し算で大満足でした。

餃子四種、野菜炒め一、特製坦々麺一、青島ビール小瓶２、キリン・クラシックラガー中瓶１。大人二人を満足させて、5708円でした。
注意：出入口の自動ドアは、人に当たっても止まりません。必ず開けるスイッチを押して、目視確認して、すばやく出ましょう（笑）。
■独一処餃子


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〆は特製坦々麺

胡麻の香、ラーの香、麺に絡む旨さでした。特製坦々麺は950円、普通の（笑）坦々麺が750円でした。

野菜炒めなんだけど（笑）

トマトとピーマンと玉葱の炒め物です。たしか素三菜？上品な湯（たん）の香がして、野菜がそれぞれの味かして、でも、まとまった味がします。シャクシャクの歯ごたえがうれしい炒め物でした。


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美味しい金魚

海老金魚型蒸し餃子は、蒸篭のなかの野菜も一緒に、おいしくいただけます。海老一尾をくるみ、グリンピースを目に見立てた、赤いデメキンのような餃子です。見て楽しい仕事！ 三尾の金魚がいて、一籠780円でした。

水餃子とマー油

花山椒の香豊かなマー油でいただく、セロリの水餃子です。ツルッともっちりなんです。セロリのすっきり感と肉の旨味が、口一杯に広がります。それを青島ビールでやるのは、休日の昼を実感します。これが６個で525円なんです。

餃子を楽しむ

中国東北部の料理、とりわけ餃子の美味しい店ということをきいて、伺いました。東西線葛西駅近くの「独一処餃子」です。先ずは餃子を調理法を変えて、注文しました。茹で（＝水餃子）、焼き、揚げ、蒸しです。
奥から、セロリと肉の水餃子、紫蘇と肉の焼き餃子、揚げ餃子、金魚の海老蒸し餃子です。
みんな違って、皮も食感も実に見事に美味しいです。
■独一処餃子（とくいっしょぎょうざ）葛西店


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季節の贈物：感謝チョコ！

春一番に吹っ飛ばされた（笑）東京です。ベランダの植木鉢が横倒しになっていました。
今日はバレンタインディ。制服、後者の陰の木立で胸に抱えたチョコレートほど、打算がなく、向こう見ずなほど真剣な思いが込められた贈物があっただろうか？ この季節になると思います（苦笑）。いくつだ、君は？
本命チョコ、義理チョコ、友チョコ、自分チョコ、エトセトラ…。

私は「感謝チョコ」がいいなって思っています。
貴方がいてくれて、ありがとう！ 見てるだけで幸せです、ありがとう！ 毎日、美味しい物を作ってくれて、ありがとう！ 仕事でドジった私を、フォロウして下さって、ありがとう！ ボス、毎日厳しくて、殴ってやるって思っていたら、独り立ちできたよ、ザマーミロ（＝ありがとう？（笑））。毎日がんばる自分に応援！ありがとう＞自分。
生きてる間にいえば良かった、今日は自分チョコを仏壇に上げる、一緒に食べよう、ありがとう…。。。
そんなきっかけになるチョコレートは、甘くて、ほろ苦くて、ぴったりだと思います。
■写真左は、炎のチョコレート（銀のぶどう）。右は、動物のトルソがかわいいズーロジィ（プラザにて）。

沖縄の食材をいただきました

一月終わり頃に沖縄料理店で満足したおりに、いろいろ教えてくれた、沖縄生まれ育ちの同僚がいます。旦那様もウチナンチュさんで、沖縄料理は日々作るとのこと。今日は食材をくださいました。ポーク、麩、ジューシーの元まで。使い方まで教わったので、作るのが楽しみです！感謝！！

金曜日の生活

［働く］7am/8pm：胃痛に悩まされています…。
［食べる］■朝食：見かけは美人なのに（写真）、多量のコーヒー
■昼食：味噌カツは甘い（写真）
■夕食：野菜で十分満足できる食（写真）

［今日の食出費］507円（弁当、ヨーグルト）