気ままな趣味の散歩道

趣味にまつわる話題を、デジカメ画像などを活用し郷土の写真、菜園と園芸、郵趣、版画と年賀状などを紹介してまいります。

ゴーヤーでお茶を!

2016-08-29 16:59:55 | 至福の一服《お茶》
 ゴーヤーでお茶を作りました。掛川市のSNS「e-じゃん掛川」の仲間が健康志向のゴーヤ茶を作り毎日飲用して快適・・とのことで、我が家にもエコカーテンで作ったゴーヤーがかなりできましたので、この情報に一乗りしました。

   
      (エコカーテンからゴーヤーを5,6本。二つに切ってワタと種をきれいに取り除き)


           (3~4mmにカットし天日干し〈丸1日〉、集めると右下のようになりました)

 それをフライパンで炒め乾燥したものが完成品。ガラス瓶に保管し、6~7gを急須に入れ熱湯を注いで出来上がり。
   

 下の左画像の右がストレート。左は50%に薄めたもの。味に慣れるまでは薄めたほうがなじみますが、慣れてくると物足らなくなりストレートでも飲めるようになります。右画像は焼酎の水割り。この方が飲みやすく。毎日続いています。

        

 SNS情報の方は、ゴーヤーを購入して作っておられるようですが、幸い自家製。どこまで続くかわかりませんがまだゴーヤーが生っています。

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