１２・１９ 風に当てた 2021年12月19日 | 暮らしと思い カラスミの干し開始。 天気が良くなく日はさしていないが、風に当てるのもよいかと思って外に出した。陰干しがよいといわれるが、日に当てたほうがおいしいという人もいる。干すのは1週間から１０日間位？あとは天気次第。朝 ・スムージー・コーヒー・りんごジャムヨーグルト・あんコッペ昼 ・肉うどん夕 ・海宝漬け丼・生姜スープ・カリフラワーサラダ・柿
