９・３０ 鮨の値段

先日、閉店間際に来店した二人は中国と台湾の人だった。

なま物はダメと言う女性は、アワビとウニは大丈夫とのことで単品で注文。

男性はお任せのセット。

カードでの支払いを済ませて外に出てからまたもどってきて、明細を聞いてきた。

当店は値札を掲示しており、その価格を言うと、スマホの電卓で計算を始め、「間違いはないですね。」と納得して帰った。

ある時、常連さんは隣にいたご近所さんと最初から最後まで喋り続けていたうえ、メニューにないもの(以前頼まれて出したもの)を、既得権行使とばかり注文する、やっていないテイクアウトも当然のように注文、奥さんはいつもの倍量食した。

帰り際「自分はあまり食べなかったのに・・・」とボソッと言われたのにはビックリ。

納得いかないことがあれば、二人のように問うてくれれば説明できるのに・・・。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・チーズピザ

昼　・ミートスパゲティハンバーグのせ、サラダ、キウイ

夕　・ライスペーパーのお好み焼き・柿

９・２９ 牛乳味噌ホルモンチャンポン

「これはどうなんだ？」と思うと試してみたくなる。

今日はラーメン。

ラーメン自体滅多に食べないのに、俄然興味が湧いてしまった。

「牛乳味噌ホルモンチャンポン」という名のラーメン。

馴染みのないホルモン入りで、ラーメンスープには牛乳が入っているとのこと。

朝からスーパーを2軒回り、ホルモン(シマチョウ)・ストレート中華麺・ラーメン味噌スープ・チャーシュー・牛乳・野菜類を用意した。

スープの3分の2を牛乳に置き換えて、ホルモン入りのたっぷり野菜炒めをのせて完成。

美味しいが、高齢者には重かった。

案の定、「普通のラーメンでいい」と夫。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・月餅・黒豆ルイボスティー

昼　・牛乳味噌ホルモンチャンポン・牛乳

夕　・焼き鳥丼・みそ汁・無限ピーマン・玉こん・ゴールデンキウイ

　　　　　
　（夫 ・おかゆ・焼きナス、焼き鳥・きんぴらごぼう・カツオ・ヤマゴボウ・玉こん・味噌汁）

　　　　　　

９・２８ 車麩酢豚

カレーに使った残りの肉で酢豚を作ろうと思ったら肉が足りなかった。

そこで、車麩をもどして煮て味をつけ、片栗粉をつけて揚げて肉の代用とした。

おやつには「さつまいもドッグ」

さつまいもをスティック状に切り、軽く火を通してからホットケーキミックスを溶いて付け、油で揚げたもの。

そちこちにおすそ分け。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・ライ麦パントースト

昼　・酢豚・餃子・玉こん・ぬか漬け・炊き込みご飯・梨

夕　(夫・白粥・無限ピーマン・きんぴらごぼう・煮豆・みそ汁)

頂き物

・キウイ(先輩）

９・２７ おうちのカレー

チャーシュー用の肉を買ってあったので、それを使って2種のカレールーをつかってカレーを作った。

じゃがいもごろごろのカレー。

昼に間に合わなかったので、肉まんで昼食とした。

久しぶりのカレーだった。

夫は少ししか食べなかったので多く残り、先輩におすそ分けした。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・ライ麦パントースト

昼　・肉まん

夕　・ライスカレー・サラダ

頂き物(中国土産)

・月餅、烏龍茶(中華屋さん)

９・２６ 健康に感謝

コロナワクチン7回目の予約をしたところに、インフルエンザ予防接種の予診票が届いた。

自分は、3ヵ月毎の歯科検診とバネ指や膝関節でたまに整形外科に通うくらいの通院歴。

内科はほとんど予防接種。

健康に感謝です。

食事を抜くことなく、14時間間隔をあけることで、3ヵ月で3kg減量し、高校時代の体重に戻すことができた。

しかし、そこから先へは進まない。

これが私の適正体重とは思いたくない。

やはり一食抜かなくてはならないのか？

決断の時！

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・ライ麦あんパン

昼　・そば・棒々鶏サラダ・ぬか漬け・冷奴

間食・梨

夕　・炊き込みご飯・めかぶ・ソフト玉こん・冷やしトマト

       

９・２５ エアコン掃除

水漏れと汚れが気になるエアコンを電気やさんに見てもらった。

土曜日頼んで、今日月曜日に来て、分解掃除。

2時間半の作業ですっかり回復。

近所の畳屋さんの紹介で、丁寧で良心的。

費用は16500円。

今日は気温が低いこともあるが、エアコンの風がより涼しくなった気がする。

もう一台も、あまり汚れてはいないとのことだがそのうち。

朝　・チャコールコーヒー・生春巻き・バナナオレ

昼　・あんパン・ソーセージパン・コーヒー

夕　・のり弁・みそ汁

９・２４ スマホで音楽を

今まで、スマホで音楽を聴く習慣はなかった。

ポッドキャストを聴きたくなって、Spotifyアプリをいれた。

その時、設定のため好きな音楽家を3人選ぶ必要があった。

分からないまま、何とかジョン・レノン、カーペンターズ、坂本龍一を選んだら、それに合わせた曲をセレクトしてくれた。

聴いてみると、聞き覚えのある曲で懐かしかった。

料理しながら聴いたりしている。

朝　・かき飯弁当・ナムル・みそ汁・柿

間食・ラスク・チャコールコーヒー・バナナオレ

昼　・月見フォカッチャ・オーツミルク

夕　・手巻き生春巻・生ビール

９・２３ 松茸ごはん

松茸ごはんを炊く。

米3合、松茸200g、醤油・みりん・酒各大さじ3、昆布1枚

先輩におすそ分け

　　

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・おはぎ

昼　・松茸ごはん・キノコみそ汁・いなり寿司・小松菜柚子胡椒合え・だし巻き玉子

　　　　

間食・ハーゲンダッツ

夕　・サンマ塩焼き・中華サラダ・・コンニャクみそ田楽・ぬか漬け・ヨーグルト・生ビール

　　　

頂き物

・ハーゲンダッツ、柿(先輩)　

９・２２ 松茸いただく

昼に五穀ごはんを炊き、今季最後の冷や汁を作った。

八百屋さんにおすそ分けした。

八百屋に松茸があった。

今年はまだ松茸ごはんを作っていないので買おうか迷った。

しかし、6800円の値札に諦めた。

そうしたら、夕方八百屋さんが松茸を3本持ってきてくれた。

明日は松茸ごはん。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・バゲット

昼　・冷や汁・ぬか漬け・味噌玉汁

夕　・五穀ごはん・キノコのみそ汁・ハムエッグ・舞茸サラダ・切り干し大根きんぴら・めかぶ・ブドウ

９・２１ 初レシピと大工仕事

今日も朝イチ「ごはんですよ！レシピ」の昼食。

ジャークチキンはジャマイカ料理とか。

自家製の柚子胡椒があるから、俄然作りたくなった。

舞茸も、昨日立派な株のものを買ってあったので使いたかった。

まいたけのサラダには、パクチーが入るのだが、八百屋にはなくて、スーパーのは鮮度が悪そうだったので、サラダセロリで代用とした。これは正解。

どちらも満足のできと味だった。

調理場のスノコの板が、釘の腐食でとれてしまった。

夫が直そうと金づちや釘を探していたので用意した。

なかなか動き出さないと思ったら、右腕が自由に使えないことを思い出した。

そこで、大工の娘の私があっという間に修理完了。

いたって簡単な作業でした。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・バゲット・玄米おにぎり

昼　・ジャークチキン、まいたけサラダ、ぬか漬け・キノコとレタスのみそ汁・白飯・シャインマスカット

夕　・昼の残り物弁当、だし巻き玉子、れんこん唐揚げ・みそ汁・柿

　　

　(夫・ざるうどん・めかぶ・レンコン唐揚げ・ぬか漬け・柿)

　　　　　　

９・２０ 玄米チャーハン

朝イチ、横尾くんの「みんなごはんだよ」レシピ。

「くりとキノコの玄米チャーハン」

塊のベーコンと天津甘栗を買っただけ。

特に面倒もなくでき、ベーコンの塩気と甘栗の甘味で美味しかった。

玄米を3合炊いたので、残りは明太クリームチーズを具におにぎりにした。

これも絶品。

2番目に好きなおにぎり。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・洋梨・ハラダバケット

昼　・くりとキノコの玄米チャーハン・中華サラダ・めかぶ・ぬか漬け

　　　　
間食・バナナオレ

夕　・明太クリームチーズおにぎり・だし巻き玉子、塩こぶきゅうり

　　　　

(夫・玄米おにぎり・アサリ汁・サンマ・ワカメ酢の物・塩こぶきゅうり・ブドウ)

　　　　

頂き物

・シャインマスカット(M野さん)　

９・１９ 変化は体重増加

バスツアーの疲れもなく、いつものように起きて、ストレッチをしてジムに行ってから店に向かった。

変化としては、ツアーでは食べるかバスに乗っているかだったことと、「コンニャクは０カロリー」とか言われて結構食べたためか、体重が増えていた。

これは問題。

朝　・スムージー・チャコールコーヒー・明太子ピザ

昼　・里芋のザーサイひき肉炒め・明太子・小松菜卵炒め・ぬか漬け・ゴボウの漬け物・白飯・洋梨

夕　・刺身・ズッキーニオイル焼き・納豆

　　　

(夫・豚しゃぶ・明太マヨ冷奴・ズッキーニオイル焼き)

　　　　　

９・１８ 社会科見学はとバスツアー

コンニャク・ラスク・明太子工場見学はとバスツアー。

群馬の工場3箇所。

総勢39名。一人参加3人。

途中体調不良で離脱一組2人。

ほとんど車中で涼しくいられたが、外は非情な暑さの一日だった。

祝日で人出も多く、帰り道に渋滞もあったが、タイムテーブル通りだった。

朝　・玄米ミルク・バナナオレ

間食・ラスク・コーヒー(ガトーファスタハラダ)

昼　・もち豚丼・みそ汁・小鉢・焼きまんじゅう(田村や)

　　　　

　・コンニャクバイキング・クリームチーズコンニャクアイス(コンニャクパーク)

　・出来立て明太子(かねふくめんたいパーク)

お土産

・ラスク(ガトーフェスタ ハラダ)

・コンニャク(コンニャクパーク)

・明太ふりかけ(めんたいパーク)

９・１７ わが家の糠床

元京料理の板前さんから糠床を分けてほしいと頼まれおすそ分けした。

旅行に出ている間、糠床を冷蔵庫に入れておいたところ、乳酸が働かなくなったとのこと。

うちのぬか漬けの味を認めてもらえたということだから嬉しかった。

朝昼・しっぽくうどん・ぬか漬け・梨、ぶどう・栗もなか

夕　・チキンカツカレー・めかふ・梨・バナナオレドリンク

　　　　

９・１６ 疑問詞がついているうちは

月曜日のはとバスツアーは3回目になる。

夫は誰彼なく話してしまう。

内緒ではないから問題はないし、20年以上、旅行は元より親の墓参りにも行っていないことをご存じのお客様は良いことと受け止めてくださっている。

夫は、「一緒に行こうか？」と言うが、疑問詞がついているうちは一緒に行かないことにしている。

旅先で揉めるのは嫌だから。

「今回は一緒に行こう」の言葉を待っている。

朝　・スムージー・コーヒー・チーズピザ

昼　・冷や汁かけ麦飯・いなり寿司3種・ぬか漬け・柿

夕　・焼き牡蠣・納豆ごはん・めかぶ・ぬか漬け・ビール