１２・３ 柚子煮た 2021年12月03日 | 暮らしと思い 本来の「柚子黄金煮」を作った。23個の柚子の皮むきに30分、種とりに30分、塩水に6時間。そして5分ゆでてザルに上げて水切り。浅鍋に丸めて並べてから砂糖と柚子の絞り汁をかけて、砂糖が溶けてから火にかけ1時間煮て完成。朝 ・スムージー・コーヒー・玄米トースト昼 ・オムハヤシ・サラダ 夕 ・すき焼き・レンコンきんぴら・かぶ、大根酢漬け・おにぎり・いちご 頂き物・パン、豆大福(H矢さん) ・レモン(I井さん)
