１２・３ 柚子煮た

本来の「柚子黄金煮」を作った。

23個の柚子の皮むきに30分、種とりに30分、塩水に6時間。

そして5分ゆでてザルに上げて水切り。

浅鍋に丸めて並べてから砂糖と柚子の絞り汁をかけて、砂糖が溶けてから火にかけ1時間煮て完成。

朝　・スムージー・コーヒー・玄米トースト

昼　・オムハヤシ・サラダ

　　　

夕　・すき焼き・レンコンきんぴら・かぶ、大根酢漬け・おにぎり・いちご

　　　

頂き物

・パン、豆大福(H矢さん)

・レモン(I井さん)