２・２８ 本当はひとりでいたかった

「決算書があるからといえばわかるから行かなくていい。」と確か昨日は言っていた。
しかし、今日になってみれば「荷物持ってきて。」と当然のようにいう。
義弟の家族とその嫁の実家も病人ばかりで大変そうだし、食事もまともに用意してもらえないだろうから、
行くことはやぶさかではない。
しかし、月末で、４日も短くて大変な我が家だから、食料は買わず、あるものを持参。
冷蔵庫の片付けがてら使おうと思っていたら、冷蔵庫は空っぽ。
ジャガイモ一個、大根少々あるだけで、味噌汁と義母だけのポテサラにした。

今日も「ごはん炊こうか」との義母の言葉で夕飯準備開始。
４８分の炊飯時間内におかず準備完了。
今日も良く食べられました。


朝　・バタートースト、デニッシュ、ゆで卵・コーヒー
昼　・東秀の和風ラーメン
夕　・餃子・もやしとブロッコリーのとろみ炒め・魚煮つけ・味噌汁・ごはん（義母・トロ刺し・ポテサラ）

　

２・２７ ガスファンヒーター

ガスファンヒーターを頂くことになったなった顛末。
私が留守のとき、気をきかした夫が、ガスファンヒーターのフィルターを掃除した。
そのときフィルターをはずした中を、棒状のものを使って埃をとったとの事。
その日、日中は暖かく暖房は必要なかったが、夜になって冷えてきたのでスイッチを入れた。
するとひどい音がしてつけていられなかった。
その場にいた人が、帰宅してから不用なファンヒーターがあるといって持ってきてくださったというわけ。
音のするファンヒーターは、私が分解して中を見てみたら、多分大きな埃がファンに落ちて絡まったのが原因のようで、
埃を取って元に戻したら音もなく、使えるようになった。
でもせっかくの好意だから、カロリーは小さいが使わせてもらうことにした。


頂き物・デニッシュ（Ｙ田さん）


朝　・チーズトースト・コーヒー
昼　・シカ肉カレー・切り干し大根サラダ・豆乳
間食・カスタードクリームパン
夕　・おかゆ、卵、のり佃煮

　　　

２・２６ TVの録画

先週に引き続き、夫が見たがっているテレビ「大聖堂」の録画を忘れた。
昔ながらのブラウン管のテレビに、ＶＨＳビデオ録画。
事前にＪ・COMのチューナーのスイッチを入れ、ＢＳhに合せておかなければならないのに、忘れてしまった。
自分が見たいわけじゃないからついうっかり。
テレビ大好き人間の夫はさぞかし怒っていることだろう。
でも、操作は説明してあるのだから、それほど見たいなら自分でセットすればいいと私は思う。
夫の家族は、なんでも人頼みにする傾向がある。
そのところも私には・・・

久しぶりの「ＹＵＺＵちゃん」との関係良好。食欲旺盛。

頂きもの・ラスク、もち吉のせんべい（Ｙ田さん）
・ガスファンヒーター（雅楽の人）


朝　・トースト（白神プレッド）・コーヒー
間食・カレーヌードル1/2
昼　・そば、ゆで卵
夕　・お茶漬け・ポテトサラダ・キムチ(夫・おかゆ・おひたし、ポテサラ・キムチ・のり佃煮・味噌汁）

　　

２・２５ モニター

○○モニターの最終面談（？）に行ってきた。
こんなことでもなければ都心に行くこともないし、謝礼もありがたい。
商品券と現金で１万６千円。
交通費がかかっているから、丸々利益ではないけれど・・・
少し足してメガネを新しくしようと思っている。

頂き物・甘エビせんべい（雅楽の人）


朝　・チーズトースト・コーヒー
昼　・おにぎり、お煮しめ、唐揚げ
間食・焼き芋
夕　・おかゆ・のり佃煮・お煮しめ

２・２４ 人生の余白

ＮＨＫテレビ火曜日のドラマ「四十九日のレシピ」で主人公が言う。
「子供を産まなかった女の人の人生は、産んだ人より余白が多いのかな。そんなことないよね。」
ちょっぴり気になる言葉だった。

絶対にかかわらざるを得ない「子供」という対象がないということは、ほとんど自分のための行動、足跡のはずだから、
自分の人生を充実できるということではないかと思う。


朝　・トースト・紅茶
間食・チョコ・マンゴージュース
昼　・インスタントラーメン（鹿児島とんこつ）
夕　・湯豆腐・ポテトサラダ・味噌汁・鮭茶漬け

２・２３ ＰＣトラブル

知人からＰＣをいただいた。
テレビを見られるということなので、夫用にと思ったのだがソフトが見当たらなかった。
リカバリ用のロムもなく、今はまだそのまま。
チェックのため、ADSLをはずし、また繋ぎ変えたら今度はインターネットに接続しなくなってしまった。
何時もの作業ができなくなってがっかり。
あの手この手つたない知識でいじって何とか復活できた。
ほっと一息です。

見るたび気になっていた木のみかんが手に入った。
そこで昨日に引き続き「黄金煮」作りにはげんだ。
路地の夏みかんだが、そのままでも食べられるもの。
落ちるほどに熟していたからか、茹で時間をながくしたが、中袋はやわらかくならなかった。
やはり苦みはあるが、大人の味。


朝　・チーズトースト・コーヒー
昼　・餃子・カボチャ・はすきんぴら・ごはん
夕　・チキン南蛮・むきカレイ煮付け・しらすおろし・レンコンきんぴら・おかゆ

　　　　

２・２２ はっさくの黄金煮

先日の「いよかんの黄金煮」、一工程忘れてしまったので、再挑戦しようと思ってスーパーへ。
いよかんのつもりだったけど結局価格を比較して「はっさく」を買ってしまった。
硬いし、にがいのは想像つくけれど作ってみた。
皮は厚いほうがいいかもしれないが、ジュースを絞っても房の部分が多いので、結構とろりと煮あがっていた。

材料・はっさく５個（１キロ）・砂糖４００グラム・塩大さじ２
皮が硬いので、ゆでる時間を６分にしてみた。

頂き物・卵（先輩）・ハスの実の菓子、ストール（Ｏ森さん、ベトナム土産）


朝　・トースト・カレースープ・紅茶
昼　・塩ラーメン
間食・アイスクリーム・焼き芋
夕　・めざし・おひたし・しらすおろし・切り干し大根
・カボチャ煮付け、煮カボチャ天ぷら・納豆・ごはん

　　

２・２１ 孝行の付き合い

先週、「ラーメンが食べたい」とつぶやいた義母の願いをかなえるため、今日はその準備をして出かけた。
もやし、ねぎ、ほうれん草、ブロッコリー、トマト、焼き豚はスーパーで、麺とメンマと餃子は専門店で購入。
卵だけ冷蔵庫から拝借。
言葉では言わず、時計を眺める義母の様子から、夕食の準備開始の時間を知る。
夫は、午前中の内科と歯科の通院、車の運転で疲れたのか、マジ寝していたので起こさず、一人で調理開始。
とりあえず、やかん、鍋２つをコンロにかけ湯を沸かし、ゆで卵とジャガイモをゆで、その間にもやしの根を取り、ブロッコリーを切り分け、ほうれん草を洗う。
もやし、ブロッコリー、ほうれん草の順に同じ鍋でゆで、トマトも湯引きして皮をむく。
つぶしたジャガイモとゆで卵をマヨネーズであえたポテサラとトマトとブロッコリーをもってサラダ完成。
ねぎを刻み、ほうれん草をきり、ゆでもやし、焼き豚、ゆで卵、メンマを用意し、どんぶりを温め並べる。
別鍋２つに湯を沸かし、ひとつで餃子をゆで、もうひとつで麺をゆで、どんぶりにスープの素とやかんの湯を入れ用意。
ゆでたての麺に具財をトッピングして完成。
夫は盛り付けを手伝ってくれた。
義母の分のブロッコリーも、ほうれん草も、麺もすべてやわらかくゆでたのできれいに食べきった。

先週、雪騒動でくれるという「食費」を受け取るのを忘れたのに、「今日もいいの？」と義母。
楽じゃない生活に加え、時間的にも肉体的にも無理をしていることをわかってくれない人には説明しても無駄と思うし、夫としては親を喜ばすことが一番だろうから、何もいわないことにした。

次週は、無理をしないことにした。


朝　・トースト・コーヒー
昼　・弁当・胡麻麦茶
間食・焼き芋
夕　・ラーメン（みそ、しょうゆ）・水餃子・サラダ・キムチ（義母・刺身）・煮しめ

　

２・２０ いよかんで黄金煮

スーパーの朝市で、いよかんが安かった。
滅多に果物は買わないのだが、急に先日の夏みかんの黄金煮のように煮てみたくなって一袋買った。
早速皮をむき，塩水につけあく抜き。
柚子は６時間だが、待てずに４時間で切り上げ、その上、一度湯でこぼすという工程を抜いて直煮してしまった。
おいしいといって食べてくれたが、苦味が強く、柔らかさもいまいち。
再挑戦しないではいられない。

頂き物・ラスク、エプロン（Y田さん）・キムチ、韓国のり（S崎さん）


朝　・チーズトースト・コーヒー
昼　・しか肉カレー、ほうれん草の巣ごもり卵・玄米甘酒豆乳
夕　・カレイ煮付け・キムチ・韓国のり・味噌汁・ごはん

　　　　　　

２・１９ すごい子供

今日のＴＢＳラジオ土曜ワイド「びっくり箱」のテーマは『すごい子供発見』
「子供はみんなすごいものを持っている。それを見つけ引き出してやるのエデュケーション」
と最初に保育に携わる人からのお便り。
それはそうだと思う。
７年しか保育に携わってはいないけれど、２歳児で行事の日付や曜日、友達の誕生日など
すべて記憶しているという「すごい」と思える子供はいた。
成長してどうなったかはわからないけれど。

今日の「シカ肉料理」は「カレー」
「ハヤシ」よりおいしく食べられた。

甘酒、ヨーグルトより豆乳と一緒がおいしい。


朝　・チーズトースト・コーヒー
間食・豆乳甘酒
昼　・キノコスパ、ゆで卵
夕　・しか肉カレー、千キャベツ・カボチャ・きんぴら

　

２・１８ こんな日は

昨夜からの雨は、明るくなるにつれてあがったが、風が強く、自転車を倒し、
植木鉢もゴミバケツも吹き飛ばした。
こんな日は部屋に居るに限る。
ほとんど1日、確定申告のための計算ですごした。
今年も4つの書類を仕上げなければならない。
結構楽しい。


朝　・トースト・コーヒー・甘酒ヨーグルト
昼　・めざし・エビ餃子・しらすおろし・キムチ・ごはん
間食・だんご（ごまあん）・甘酒豆乳・フルーツゼリー
夕　・野菜味噌炒め・しらすおろし・キムチ・岩のり・味噌汁・おかゆ

　　

２・１７ 玄米甘酒

本日のシカ肉料理は「柔らか煮」
［材料］・シカ肉300グラム・サイダー500CC・赤ワイン100CC・醤油大さじ3
結果、鯨の大和煮？

先日作った「玄米甘酒」がとてもおいしかったので、きょうも仕込んだ。
ＴＶで見た通り、ヨーグルトと混ぜて食べている。
［材料］・玄米ご飯・こうじ・お湯・炊飯釜


朝　・トースト・コーヒー　
間食・半熟チーズケーキ
昼　・玄米甘酒ヨーグルト・味噌おにぎり
夕　・三色豆とごまの玄米粥・春雨炒め卵とじ・シカ肉柔らか煮・お浸し・味噌汁

　

２・１６ 誕生日を忘れてた

金正日総書記のニュースを見て、夫の誕生日を思い出した。
それから赤飯の用意をしたので、夕食になった。
昼食は「しか肉」」のハヤシを作った。
特に匂いもなくおいしかったが、脂のない肉はパサパサした感じだった。
生姜醤油での刺身のほうがおいしいかも。

「シカ肉ハヤシ風」
　材料・シカ肉薄切り　４００ｇ・ハヤシフレーク（中村屋）・たまねぎ大２個・シメジ１パック・赤ワイン


朝　・チーズトースト・コーヒー
間食・甘酒ヨーグルト
昼　・しか肉ハヤシ・ほうれん草の巣ごもり卵
夕　・煮しめ・きんぴら・ほうれん草ごま和え・味噌汁・赤飯

　

２・１５ 蝦夷しか肉食べた

昨日もらってきた「蝦夷しか肉」を食べた。
特にくせはなく、脂もないので食べやすかった。
生姜醤油で食べたが、まだたくさんあるので、明日はシチューか、ハヤシ風にしてみようかと思っている。

頂き物・布ぞうり（Ｙ田さん）



朝　・トースト・コーヒー
昼　・マレーシアカレー、玄米ご飯
夕　・お好み焼き・もやし蒸し・ずいき炒め煮・蝦夷しか肉刺身

　　　　

２・１４ 東京Ｘ

前回行ったとき、義母が「とんかつ食べたい」といっていたので、今日はとんかつに。
やわらかくておいしいという「東京Ｘ」という豚肉を求めてデパートへ。
日曜朝市の一枚１００円の肉しか食べない私たちが、義母のために一枚４５０円近い「東京Ｘロース肉」を購入。
みんなで食べると歯の調子もいいと、喜んで2/3も食べてくれた。

その後、３人でジグソーパズルに夢中になっていると、義弟が来て「雪が積もっているから車では帰れないだろう」と言う。
あわてて外に出てみると、すでに１０センチ以上の積雪。
普通タイヤで坂道を降りるのも幹線道路を走るのも無理かと、電車での帰宅を決め傘を差して歩き出した。
車の通る道の近くまで来ると、軽自動車が走ってくるのが見えた。
夫はそれを見て、「車で帰る」と決断。
普通タイヤだから慎重運転に加え、ワイパーも負けそうな雪と、室内の曇りで視界が悪く、本当にトロトロ運転で、いつもの倍の２時間半もかかって帰ってきた。

雪になることはわかっていたし、着いたときすでに霙になっていたのに「早く帰ろう」と言い出せなかった私でした。


朝　・トースト・ゆで卵・コーヒー
夕　・とんかつ、ポテトサラダ、トマト・高野豆腐・かぼちゃ・味噌汁・ごはん（・義母のみ刺身）