１２・１８ 今日のカラスミ 2021年12月18日 | 暮らしと思い 今日のカラスミ酒塩に3日浸けたものをまな板で挟み、ザラメ1kg重石にして少し平たくした。本格的干しの作業は明日から。お正月に食べられるかな？焼きナスのみそ汁好きで、最高6杯おかわりしたお客様の予約が入ったので準備した。 朝 ・スムージー・コーヒー・あんまん昼 ・焼きビーフン・卵スープ・りんご、ぶどう夕 ・寿司・カツオ・ナッツごぼう・酢の物・みそ汁・りんご 頂き物・パン(G池さん)
