Weekendの麺処巡り ザ･ヴィンテージ で タンメン

　巣鴨にあった麺処「蔦の葉」で「Japanese Soba Noodls」の新
業態店として、先月10月７日から不定期営業が始まった「東京中
華Soba ザ･ヴィンテージ」。

　その大西店主のツイッターによると本日、11時から営業される
とのこと。本日は4回目とのこと、次回はいつになるか判らないの
で、この貴重な日を逃さじと初訪問。

　大西店主に挨拶をして、本日頂くものを伺うと、“醤油よりもタ
ンメン、食べてください“とのこと。今後は作らないかもしれない
そうだから、だって。

　懐かしの短冊メニューが掲げられておりタンメンは500円、そ
の他の中華Sobaは350円、どの品も安〜い。胡椒飯150円も頂き
ましょう。

　登場した一杯、木耳も入る本格的な湯麺です。スープの塩気はマ
イルドでホノボノとした味。40周年前に東京に出てきて頂いた当
時の味が走馬燈のように蘇ってきた。麺も旨かった、ご馳走様。