Weekdayの麺処巡り 桑ばら で 冷やし汁なし坦々麺

　昨日のTVで、日比谷公園のリュウゼツランが開花したとのニュース
が流れ、では、数十年に一度しか開化しないという植物を見学しに伺
った。

　本日は雨だったが、それほど人もいなく撮影できた。次の開花時期
には私は鬼籍に入っているだろうな。

　さて、ランチは東池袋の「塩そば 桑ばら」へGO。

　券売機には「冷やし塩そば」のボタンがあったものの、裏メニュー
に「冷やし汁なし担々麺」1,200円のボードが出ていたので、そちら
の裏を頂こう。

　ゴロゴロした炙りチャーシューがのり赤唐辛子のきいたタレを器の
底から撹拌し、あとは麺を啜るだけ。その唐辛子のむせるような辛さ
は抑えられ、スルスルと麺が喉元を通る。旨い。
　美味しく頂いた、ご馳走様。