音といっしょに飛び出す豆たち

　フル回転の焙煎釜の中では、ピチピチピチと豆の芯がはぜる音、間もなく取り出しの瞬間が来ました。

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深煎りの豆焙煎。

　１月も終わりに近付き、日曜から連日出店です。２月１日早朝は『あっ朝市』です。そして２月２日と３日は静岡県庁で櫻珈琲の展示販売の日です。
桜橋町の櫻珈琲は櫻黒子に店番を頼みました。よろしくお願いいたします。

分離・加工（梅は梅ジャムに）

　愛用していた梅酒に浮かぶ梅の実が何年たってもしぼまないので、感心しながら、少しづつ頂いていたが、酒と梅を分けてみようかと思い、作業を始めた。

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梅は高南、ホワイトリカーと氷砂糖で仕込んだ量と日付が書いてあります。

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14年7か月の月日を共にしていた高南梅と梅酒。

　手作りの梅酒と言っても私が作ったのではなく、友人のおかあさんが作ったものを頂きました。ワインの瓶に詰めてみたら、感じよく納まりました。

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平成27年1月23日　ペーパーで濾して瓶詰。

　●そして高南梅は砂糖とレモンを入れて梅ジャムにしました。♪

ブラン・オーシャンでスタート

　清水駅東口の清水テルサ８階にある『ブラン・オーシャン』で友人と新年会ランチタイムを設けてきた。
期待通りの景色を眺めながら、各々持ち前の話に花を咲かせ、和やかな時を過ごした。今年のテーマ『鉄道沿線で高いところ・・・』は好スタートを切った心持でいる。

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ブラン・オーシャンより撮影。

　そして午後、あっ朝市を考慮して焙煎を進めながら、お客様の接待も新たな気持ちで新鮮であった。

成人の日の今日・・・

　晴天の成人の日です、家にいるのが勿体ない陽気なので、急いで家事を済ませ、薩睡峠に行ってみた。絶好の日和でした。

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薩睡峠にて。

　筋雪が綺麗です。うっとりしながらズームイン。

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ズームイン。

　すぐそこは海、向こうは伊豆半島です。午前中はこんな遊びが出来ました。

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伊豆半島もよく見えて。

　主婦の買い物をして帰ると、家人が橙を絞っていました。さわやかないい香りです。もう春が来たような気がしました。

日常のウォーキングに・・・

　新年を迎え、あっ朝市から始まり静岡県庁出店販売も一段落しました。
日常の生活が始まり、掃除をしたり、片づけたりして開店準備を整え、開店前のウォーキングをしてきた。
友人とランチをしたいと思い、ふと考えたのが鉄道沿線を１年間かけて制覇するのもいいかな！なんてね。
さっそく下見を兼ねたウォーキングを始めると富士山がくっきりと綺麗に見えてました。

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１月１０日　桜橋から撮影。

　桜橋からJR清水駅東口広場まで行って帰り、役１時間くらい歩き、こんな調子でウォーキングが日常的になるといいな！などと考えているが、はてさてどんな一年になるだろうか。

珈琲と歩む１５年目の年になりました。

　お正月４日、あっ朝市がありました。観覧車の下の駐車場がその会場です。さすがにお正月の早朝はお客さんは少なかったです。

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あっ朝市は観覧車の下でやってます。

　常連のお客さんと新年の挨拶を交わしながら、和気あいあいと。

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お客さんの愛犬も常連犬です。

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時には真剣に商談事も・・・。

　そして１月７日（水）、８日（木）は静岡県庁出店の日です。

２０１５年 謹賀新年

　あけましておめでとうございます。２０１５年は１月４日にあっ朝市があります。お店は１月５日より通常通り営業いたします。静岡県庁出店は１月７日（水）８日（木）になります。今年もどうぞよろしくお願いいたします。