珈琲を焙煎して売る仕事から生まれる人との出会いと出来事、そして日常の私。
珈琲と歩む・・今日の私!
幅34m、長さ3.15mで。
幅34cmの生地、3m15cmを買って来てダボシャツを作った。作り終わったので片づけしてアイロンをかけた。直線縫いで実に簡単だが予定時間内に恰好がついて良かった。残った布は襟ぐりをカットした分だけで無駄がなかったことも大満足。7月早々に「あっ朝市」「県庁展示販売」の出店が続くので、出店準備に取り掛かろう。
コメント ( 2 ) | Trackback ( 0 )
焙煎
梅雨らしい雨の降り方の一日、静岡市には大雨による警報が出た。開店時間頃、店先の鉢植えは風で道路に落とされ、鉢が割れる大きな音がして慌てて片付けた。その後JR東海道線、新幹線などの運転見合わせのニュースがあった。一時、雨量計は95mmを超える瞬間もあった。空梅雨などと言われつつあった今日この頃だったがやはり梅雨の雨は大きい。
↑
キリマンジャロ焙煎。
JR運転開始の情報が入った頃から焙煎を始めた。その後も風速20mを超える風が吹く瞬間は度々あるのを、店のウエザーステーションが教えてくれる。今日はブルボンアマレロ、キリマンジャロ、コスタリカの豆を焙煎した。そして午後5時雨は止んだ。
↑
キリマンジャロ焙煎。
JR運転開始の情報が入った頃から焙煎を始めた。その後も風速20mを超える風が吹く瞬間は度々あるのを、店のウエザーステーションが教えてくれる。今日はブルボンアマレロ、キリマンジャロ、コスタリカの豆を焙煎した。そして午後5時雨は止んだ。
コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
梅漬けしたよ!
梅干しは無くてはならない常備品。梅の重石はらっきょうで。雨の降る日々を静かに眠る梅とらっきょう。
コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
らっきょう漬けたよ!
雨の降らないうちに、秋に植えたらっきょうを収穫し、畑の棚に2日間干した。
↑
抜いたらっきょうを少し乾燥させた。
根っこが乾いて泥が落としやすくなったので、棚から下ろし根っこを外した。
↑
乾燥した根っこを外す。
水洗いを繰り返し、傷んだところを取り除き、塩漬け準備完了。
↑
処理したものを何度も手洗いして、薄皮を外した。
7%の塩水を沸騰させ、常温に冷まして、らっきょうと共にビン詰した。これから2週間後くらいに塩漬け完成の予定。
↑
らっきょうの重量は5.3kg。
↑
抜いたらっきょうを少し乾燥させた。
根っこが乾いて泥が落としやすくなったので、棚から下ろし根っこを外した。
↑
乾燥した根っこを外す。
水洗いを繰り返し、傷んだところを取り除き、塩漬け準備完了。
↑
処理したものを何度も手洗いして、薄皮を外した。
7%の塩水を沸騰させ、常温に冷まして、らっきょうと共にビン詰した。これから2週間後くらいに塩漬け完成の予定。
↑
らっきょうの重量は5.3kg。
コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
循環的
昨日早朝、少々ゆとりの時間があったので、海の畑へ行ってみた。
先行した家人は第一農園の枝豆に水遣りが終え、第二農園で作業をしていた。
">
↑
海の畑の第一農園の枝豆の状態。
第二農園の片隅では、最近まで乾燥させていた作物の茎や葉っぱを珈琲の麻袋を利用して腐葉土を作っている。コーヒーの生豆もハンドピックして外したものは、この畑で徐々に堆肥に変化して土の栄養になっている。家から畑へ畑から家へと人の暮らし方は意識を持てば持つ程、循環的であることを感じる。
↑
コーヒーの麻袋はこんな風に。
あっ朝市に出店している農家さんたちは、作ることに工夫を重ね夢を抱いて挑む。その結果がお客さんの手に渡り喜び、喜ばれる。そのような循環を想像しながら一生懸命に作っていることだろうと思うのだ。
↑
畑の片隅で鮮やかな色を放すカンナの花にも感動した。
先行した家人は第一農園の枝豆に水遣りが終え、第二農園で作業をしていた。
">
↑
海の畑の第一農園の枝豆の状態。
第二農園の片隅では、最近まで乾燥させていた作物の茎や葉っぱを珈琲の麻袋を利用して腐葉土を作っている。コーヒーの生豆もハンドピックして外したものは、この畑で徐々に堆肥に変化して土の栄養になっている。家から畑へ畑から家へと人の暮らし方は意識を持てば持つ程、循環的であることを感じる。
↑
コーヒーの麻袋はこんな風に。
あっ朝市に出店している農家さんたちは、作ることに工夫を重ね夢を抱いて挑む。その結果がお客さんの手に渡り喜び、喜ばれる。そのような循環を想像しながら一生懸命に作っていることだろうと思うのだ。
↑
畑の片隅で鮮やかな色を放すカンナの花にも感動した。
コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
「タチアオイ」は静岡市の花。
必要に応じての助手と荷物の番人をしてきた今日の朝、役目が終わると自由だったので塩田川沿いを歩いた。
↑
マイホームセンター付近の交差点。
塩田川の遊歩道には、タチアオイの花が綺麗に咲いていた。流れる水があり、気持ちよい風の通りが出来て優しい色合いの花がすっと背筋を伸ばした姿で咲くタチアオイ。晴れてたらこの先に富士山が見えるのにね・・・と言いながら歩いた。
↑
遊歩道の草花の手入れをしていた方の自転車が置いてあり、屈んで草取りをしていた。
すっと立ってたくさんの花とつぼみを持つタチアオイ、鮮やかで綺麗だ。
↑
「タチアオイ」は静岡市の花。
↑
マイホームセンター付近の交差点。
塩田川の遊歩道には、タチアオイの花が綺麗に咲いていた。流れる水があり、気持ちよい風の通りが出来て優しい色合いの花がすっと背筋を伸ばした姿で咲くタチアオイ。晴れてたらこの先に富士山が見えるのにね・・・と言いながら歩いた。
↑
遊歩道の草花の手入れをしていた方の自転車が置いてあり、屈んで草取りをしていた。
すっと立ってたくさんの花とつぼみを持つタチアオイ、鮮やかで綺麗だ。
↑
「タチアオイ」は静岡市の花。
コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )
様子をみる。
掌蹠膿疱症と言う病気で薬を常用している。症状は胸関節の痛みや手のひら、足の底に水泡が出て皮膚が荒れてしまう症状だ。
症状が緩和していてすっかり治ったかのようだった。が、6月になって手の平に水泡が現れ、体のだるさと疲れと胸関節の痛みが一月程続いている。
色々な出店が終わり、通常業務になった今週、あえて身体をいたわるように休めていたら、水泡の皮膚湿疹が徐々に治まってきたのでほっとしている。ハードだなと思っても、ある程度コントロールができるのが自営業の良さだろう。無理は禁物と言いながら無理してしまう場合もある。終わってみるとあ~無理でもなかったなと思うことも多々ある。人にも自分にもそして出来事に対しても様子をみる時間が必要であるようだ。
症状が緩和していてすっかり治ったかのようだった。が、6月になって手の平に水泡が現れ、体のだるさと疲れと胸関節の痛みが一月程続いている。
色々な出店が終わり、通常業務になった今週、あえて身体をいたわるように休めていたら、水泡の皮膚湿疹が徐々に治まってきたのでほっとしている。ハードだなと思っても、ある程度コントロールができるのが自営業の良さだろう。無理は禁物と言いながら無理してしまう場合もある。終わってみるとあ~無理でもなかったなと思うことも多々ある。人にも自分にもそして出来事に対しても様子をみる時間が必要であるようだ。
コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )