静岡県庁での展示販売です

　大寒の頃、米麹3ｋｇと大豆（生）２ｋｇとあら塩１ｋｇで味噌作りをスタートした。この冬は引き続き、味噌作りを繰り返すつもりでいる。
２月に入ると直ぐに県庁出店があります。今日はその準備を兼ねた焙煎を繰り返しました。今日はゴールデンマンデリン、コスタリカSHB、ブラジル、コロンビア、キリマンジャロAAを焙煎しました。静岡県庁本館１階での展示販売は２月１日と２日、午前１０時～午後３時までです。桜橋町のお店は、櫻黒子に店番を頼みます。宜しくお願い致します。

煮豆煎豆！！

　冷たい雨の午前はお多福豆を弱火でしっくり煮ながら経理作業をしてました。午後になり明るい日差しが眩しいです♪
本日の煎豆はブラジル、コロンビア、キリマンジャロを中煎りで、イタリアンブレンド（深煎り）もやりました。
明日（19日）は清水区役所地下売店前で昼休み時間を利用したプチ販売です♪21日は某会社さんロビーでプチ出店♪

街路樹の夏みかん

　年初めの静岡県庁展示販売が終わった。荷物を片付けて駐車場に置いてある車を取りに行くために、県庁北側のお掘り側に出ると夏みかんの木が正面にある。西陽に輝く夏みかんに癒される瞬間があった。二日間どうもありがとう！の感謝を込めてシャターを押した。

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静岡ならではの風景ですね！

　静岡県庁ではたいへんお世話になりました♪
次回は２月１日と２日が県庁出店です。
祝祭日定休日の櫻珈琲は１月１１日（成人の日）は定休日となります。

16年目の初釜

　お正月に家族が大移動する様は昔も今も変わらない。私も今年は栃木の実家に行って来ました。
兄と義姉、そして姪や甥たちと共に和やかで楽しいお正月を過ごしてきました。新しい年と共に身も心もすっかりリセット出来て軽やかであるが体重だけは少々重たい。

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イタリアンロースト。

　櫻珈琲１６年目の初釜、８種類の豆の焙煎をして豊かな香りを放しています。
珈琲と共に２０１６年がスタートして、今週７日と８日は静岡県庁での展示販売です。今年もどうぞよろしくお願いいたします。