珈琲を焙煎して売る仕事から生まれる人との出会いと出来事、そして日常の私。
珈琲と歩む・・今日の私！
2月の予定
冷たい雨の一日、こんな日が続くと春が恋しく感じる。焙煎を繰り返しているので店の中は暖房がなくても焙煎窯が暖炉のようで暖かい。
２月になります。
１日、２日は通常通りの営業です。（営業時間は土曜日が11時~6時30分まで。日曜日~金曜日は午後2時30分~6時30分まで。）
３日早朝６時から８時まで『あっ朝市』があります。
４日、5日は静岡県庁での展示販売日（午前10時~午後3時まで、静岡県庁本館1階食堂入口で。）
11日の建国記念日は櫻珈琲定休日です。
恋し春ふれ
寒仕込みなどと言っていつも今頃は味噌仕込みをしているころだが、昨年3年分くらいの味噌を仕込んだので今年は作らない。こんな寒い時期の白菜漬け美味しいので大容器に白菜を漬け込んでいる。2日後くらいから美味しい白菜が食べられるが、1週間位経過した白菜漬けは醗酵して少し酸っぱくなりその味も大好きだ。酸っぱい白菜漬けを食べながら、今の子供達はこんな味わいの白菜漬け、食べるのかなぁ！などと考えたりする。
珈琲はコクがあって濃厚で豊かな味わいを求めたくなる季節でもある。沢山は飲めないがしっかりした味わいの珈琲を！と思って、ブレンド恋し春ふれを焙煎した。他にはラスナマンデリン、グァテマラアンティグアSHBなど。
昨日来たお客様に「櫻珈琲の営業時間は2時だったか！？」と。
案内不足でした。営業時間は、日曜日~金曜日が午後2時30分~午後6時30分まで。
土曜日は11時~午後6時30分までです。
定休日は祝祭日と振替休日です。時折このブログでご案内しようと反省した。
夢から始まる。
「今朝は娘の大学時代の夢を見たわ！」と食卓で話すと「忙しいね！」と家人が言う。それ以上、夢の話はする気はなかったが、娘が幼いころ、愛用していたお人形とぬいぐるみが気になっていたので入浴をさせた。ポンチョとパンツを手洗いしたが長年の黄ばみは落ちない。湯船で全身の汚れも落としてあげようと思ったが、娘が色黒の人形を抱いていたのを思い出すと同時に、裸では恥ずかしいからポンチョとパンツを作って着せたことは思い出した。湯上りに日光浴をさせて服を着させたが、黄ばみがひどいので娘の子供の時の洋服でこの人形の服を縫ってあげましょうかな！などと考えながら髪を結わいであげたら、可愛い。
休日から平日へ。
成人の日の昨日は娘ファミリーが日帰りで来た。新年の挨拶を交わし、一家は静岡鉄道が2019年春より運行開始予定のお披露目イベントに出かけた。お昼近くになると賑やかに帰って来た。一斉に聞こえる声は「お腹すいた！」だった。懐かしい響きの中、大土鍋に作って置いたおでんを食べてと言って、頼んでおいたお寿司（写楽）を取りに行った。大きな桶を二つテーブルに置いた。5歳と9歳の男の子も大人同様の食べっぷりでおでんもお寿司もしっかり食べる。「頼もしいね！」と言いながら、いっしょに箸を進めた。短い時間だったが賑やかなひと時を過ごし、明日に供えて早めに帰った。
家族みんなが使うキッチン、特にガスコンロ周りは頑固な汚れが直ぐについてしまうのでゴム手袋をはめて掃除をした。古いキッチンだがきれいになると気持ちよく料理が出来ると思った頃に終わる。そして白菜と大根の漬物を仕込んで家事は終わった。
今日から、確定申告に備え、経理全般を進める事にしようとデスクに向かったが、まずはブログアップを。そして昨日の歩数計は8204歩、消費カロリー288.8kcalだった。清水駅前の大和屋さんに、生地を買いに行ったのが歩数計を進めてくれたな！寒い時は歩くがいい！
片付け。
エクセルデーターをダブルクリックして開くと間もなく閉じられてしまう現象が起きて、やりかけの作業が先に進まない。エクセルの再インストールが必要なようだと言うので、デスクトップに散らばったファイルの整理や大切なデーターの控えを幾重にも保存してパソコン内の整理整頓をした。データー容量の大きいフォルダーをコピーすると時間がかかるので他の作業を進める。やらなければならない作業が効率よく進むので精神が安定する。お正月を挿んだここ一月と10日間を振り返りながら片付をする。気持ちも新たになっていいことじゃ～と思いながら終わった。
夕暮れの富士山。
洗濯したり掃除をしたり食事の支度をしたりすることに、ある種の幸福感を得られたような、穏やかで天気の良いお正月休みだった。充分な睡眠もとれて肩や背中の痛みもなくなった。新年を迎え、体もリセット出来たように思える。静岡鉄道の車窓から富士山の夕暮れ風景をおさめながら、明日から普段通りが始まるよと思った。
新春の予定
新春スタートの出店は6日（日曜）『あっ朝市』です。エスパルスドリームプラザ大駐車場で、朝6時～8時です。7時には出店者もお客さんも一斉にラジオ体操を行いますが、天気予報では雨なのです。
7日（月）、8日（火）は静岡県庁本館1階食堂入口で午前10時～午後3時まで、珈琲の展示販売になる。
1月のお休みは、1月14日（成人の日）です。
今年おどうぞ宜しくお願い申し上げます。
相棒のカメラ購入。
長男君が帰り、普段の生活に戻りつつあるお正月3日。午後からカメラを買いに行くから付き合って！と家人を誘う。「これを買うよ」と言って、最後の締めの仕事を頼んだ。店員さんを探し、「このカメラ、幾らになる！安ければ買うけど、安くならないなら帰る」と、テンポの良い言葉を発する家人に店員さんが「お待ちください」と言って姿を消した。まもなく電卓表示で回答した。「これじゃだめだわ！もっと安くならない！？」と言うと店員さんは「いくらならば買いますか？」と訊いてきた。2段階のやり取りで互いの条件が叶った。2019年からこのカメラが私の相棒になってくれることとなった。
帰り際、店員さん曰く「お父さん、強そうな印象でしたが、わかりやすくてよかったです」と言う。個性の強い客だったかもしれないが、褒め言葉らしい一言があったあの店員さん、何枚も上手かなと笑う。
ゆっくり始まる年始。
平成31年、あけましておめでとうございます。
14年ぶりに日本に住みだした長男君が清水で正月を過ごすと言うので、久しぶりに家族揃ってお正月を迎えている。
実家から年末に白菜がたくさん頂いたので大晦日に、大きな桶に白菜漬けをした。2日後の今朝、重石の利いた桶底の白菜を取り出すと、ニンニクの風味をつけて食べ頃になっていた。切って食卓にあげた。ニンニク風味の白菜漬けに箸が進む。
そして昨夜から花豆をコトコトと煮たのが出来上がった。「今年も健康管理をマメにして働きましょう！」と思いながら一粒一粒つまんだ。
ゆっくり始まる平成31年の2日目である。
櫻珈琲は5日土曜日が仕事始め。
6日、日曜の早朝6時～8時は『あっ朝市』エスパルスドリームプラザである。
7日（月）、8日（火）は静岡県庁本館1階食堂入口で午前10時～午後3時まで、珈琲の展示販売になる。
1月のお休みは、1月14日（成人の日）です。
今年おどうぞ宜しくお願い申し上げます。