遠い記憶

　２２℃の気温は温かいお茶を淹れようかな！と思える陽気。朝食前に湯を沸かしお茶を淹れて始まる第５日曜日の朝である。

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海の畑のゴマ。

　海の畑ではゴマの花が咲いている。白くて可憐な花にはゴマの優しい栄養素を感じる。子供のころ祖母と家の軒下に莚（むしろ）を敷き、その上で乾いたゴマの鞘からゴマを外す作業を手伝った事を思い出す。久しく見ていなかったゴマの花、まったく初対面ではない遠い記憶を思い起こした気がする。

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ゴマの花。

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清々しい日和

　空と海の青が清々しい。すばやく自転車が通り抜けていく。

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駒越の海岸道路にて。

　晴天で涼しく爽やか。伊豆半島が見える日和です。
午前、海の畑へ行き塩害で枯れてしまった葉を外す作業をしてきた。風雨に耐えて残ったものへの思いやりをこめて・・・・・

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駒越の海岸道路にて。

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23℃の朝です。

　台風が去った後の街は車の往来が多い。信号待ちでちょうど千歳橋の上で車が止まった。車窓から望む空と山と街の景色に思わず「きれい！」とつぶやく。

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7月21日、清水区千歳橋より。

　初秋を想わせる清々しい朝、某会社さんへ昼休み販売に行く仕度を涼しいうちに・・・と作業を進めている。

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庭の寒暖計。

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あっ朝市ですよ！

　２年目の夏野菜作り。水はけの良い砂地、水遣りが必要なので早朝海の畑へ。なすが順調のようだ。ゴマの葉を間引きして湯がいて食べたがほろ苦い。

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海の畑で。

　おとうさんとその娘が来客、出産の内祝いにコーヒーでお返ししたいと相談に来た。冷えた『水出しコーヒー』を飲んで頂いた。お孫さん誕生の話題にやさしい表情を見せるおじいちゃまがなんともいじらしく感じた。明日はあっ朝市です。只今焙煎奮闘中！

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夏爛漫

　庭の草花を眺め今日の日程を考えながら朝食。涼しいうちに義父の仏壇に花を添え、お墓参りをしてきた。お線香の香りを浴びながら手を合わせ、「みんな元気に頑張っているよ！」と義父に伝えて来た。

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庭にて。

　海の畑の作物が慌しく育ち始め、収穫と消費のバランスが難しくなりつつある。

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海の畑で。

　中河内産の梅を頂いたので梅ジュースを作った。ジュースが出来た後の梅はカリカリの歯ざわりで甘酸っぱく美味しい。しかし食べるには少々多すぎる。自家製味噌と合わせて押しをすればきっと旨いエキスが出来あがるだろうと思い、味噌を敷き梅を載せ、その繰り返して漬け込んでみた。ちょっと楽しみになってきた。

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梅と自家製味噌で新たな素材を。

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サマーモード

　スイカのつるが支柱を上り横に伝って実をつけました。支えがないと大きく実れないかな！と思い、麻布ゆりかごで保護しました。

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庭のスイカ。

　コーヒーの夏はなんと言っても『水出し珈琲』。冷蔵庫でおいしいコーヒーが出来上がるのがありがたいですね。高温で煎りあげる水出し珈琲、毎日焙煎しています。

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サマータイム

　静岡県庁の総合展示販売会の前半に参加して終わり、明日は“あっ朝市”です。櫻珈琲では水出し珈琲の季節になりました。只今水出し珈琲の抽出を冷蔵庫の中で行っています。明朝ポットに詰めて“あっ朝市”に持って行き、ご来店の皆様に飲んで頂きます。
夏なのでサマータイムの“あっ朝市”です。いつもより３０分早く始まります。終了時間も早いですので早めにお出かけ下さい。

　今日はあっ朝市用コーヒーの焙煎をしつつ、夏のギフト商品を作って発送しました。しばらくギフトが続く日々です。

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