イチジクの甘煮

イチジクが大好きなんです。
熟したイチジクをそのままがぶりって言うのも大好きだけど、未熟の青いイチジクを甘く煮たそれも大好き。
おばあちゃんの味、って感じですね。
保存もきくので、しばらく楽しめます。

№15　イチジクの甘煮

【難易度】☆

【材料費】　７00円くらい

【調理時間】　40分程度

【材料】　イチジク（熟してない青くて小粒なもの）３０個くらい　砂糖400グラム程度（味見して好みで加減してください）

【作り方】

①　イチジクはへたの部分を切って、よく洗う。

②　一度ゆでこぼす。

③　水をひたひたに入れて、沸騰させ、砂糖を加えて弱火にしてことこと煮ます。煮詰まる寸前に火を止めて、できあがり。

のんびり煮てください。