毎年同じようなものなんですけどね。
まあ、おせち料理に変化はいらないでしょうから。
今年の注目は大皿に盛ったローストビーフです。
毎年手作りするのですが、今年は製品を贈ってくれた人がいたので、本格的ローストビーフを楽しめました。
玉ねぎのスライスや、ポテト、カイワレ大根などを一緒に食べるとさらに美味しく味わえました。
汁物は雑煮と会津地方の郷土料理「こづゆ」です。
酒に合います。
今年は気候が良くて、作り置きした料理、冷蔵庫で保存しないと持たなかったですね。大量に作り置きするおせち料理も変化の時なのかもしれません。