最近作ったスイーツ ～その２～

今年の夏は暑くて、アイスばっかり食べてました。
５８円の激安カップアイスからハーゲンダッツまで。。

でも、たまには手作りスイーツが食べたくなって汗だくだくで作りました。

フルーツタルト
この時期（８月上旬の頃）には珍しいイチゴが手に入ったのでフルーツタルトを作りました。
　
イチゴ、桃、バナナ、パイナップル（この日は生のパイナップルが手に入ったので、生のパイナップルです）をカスタードクリームの上にたっぷり乗せて。


酸味の強いイチゴ、バナナが夏にピッタリだね。


チョコケーキ

ココア生地のスポンジに手作りチョコクリームをたっぷり乗せて。ココアをまぶして。
チョコクリームはスイーツ用のチョコを生クリームで溶かしました。

パンプキンパイ

市販のパイシートを利用。
中身のかぼちゃペースト
①かぼちゃを柔らかく煮る。
②スプーンで潰し、砂糖とバターを入れる

パイシートで挟んで卵黄を塗って焼きます。



ボリュームたっぷりで軽食にもなる。

最後はスイーツというよりご飯。

ずんだのおはぎです。
トン汁に合うんですよね、これが。