出願番号 : 特許出願2011-207872 出願日 : 2011年9月22日
公開番号 : 特許公開2013-68545 公開日 : 2013年4月18日
出願人 : キリンホールディングス株式会社 外1名 発明者 : 小 西 豊 外3名
【課題】生体内におけるポリフェノールの抗酸化活性を判定する方法の提供。
【解決手段】ポリフェノールの生体内における抗酸化活性を判定する方法であって、生体試料中のフェニルプロピオン酸系代謝物および/またはフェニル酢酸系代謝物の量を測定することを含んでなる方法。ekouhou 特許公開・明細書(全文)