モンブランの追加レッスンとステップアップレッスンのお知らせ

あけまして、おめでとうございます。
今年もどうぞ、よろしくお願いいたしますね。

早速なのですが、
お問合わせもいただいておりますので
モンブランの追加レッスンとステップアップレッスンの
ご案内をさせていただきます～♪

☆モンブランの追加レッスンのご案内

タルト生地の上にチョコカスタードと生クリームをのせて、
３種類のマロンクリームをたっぷりと絞ります。
教室でも人気のモンブランです。ぜひ、ご参加下さいネ♪



２／２　(土)　１２時～１５時３０分 　満員
２／１５(金)　１０時～１３時３０分 　満員
２／１６(土)　１２時～１５時３０分 　満員


ご予約は↓こちらまで
ｒａｄｏｕｃｉｒ＠ｍａｉｌ．ｇｏｏ．ｎｅ．ｊｐ
よろしくお願いいたします♪


☆「マロンとカシスのムース」ステップアップレッスンのご案内
３／２(土)　１２時～１５時３０分 　
に開講させていただきます。

ご予約は２月１日(金)夜１０時～です。
詳細はまたブログ、ＨＰでご案内させていただきますね。


それからなんですが…
ご質問をいただいておりましたので。。

お菓子教室「ｒａｄｏｕｃｉｒ」では、お菓子の販売もさせていただいております。
販売にあたり、保険所の許可証は１０年ほど前から取得しております。
（その間、更新しております。）
食品衛生責任者の資格も取得しております。

雑誌を発行する時も編集者の方から
ジャムをお店においてもらう時もお店の方から
許可証を持っていますか？と聞かれました。
お菓子の販売をする際には、保険所の「菓子製造業」の許可証を取得することは
私にはあたりまえのことでしたので、何でわざわざ聞くのかな？
と思っておりましたが、持たずに販売される方も多いとのことで…
今まで記載したことがありませんでしたが、
心配されている方もいらっしゃるのだろうなぁと思い
今回、記載させていただきました。

よろしくお願いいたします～。