昨日、一昨日の教室

みなさん、こんにちは♪
いつも、見て下さって、ありがとうございます。

昨日、一昨日と教室でした～
来ていただいた皆様、ありがとうございます。

なかなかバタバタのレッスンでしたね。
そして、寒くてごめんなさい…

パートフィユテはやっぱり大変です！
でも、あのサクサク感
大変だけどやっぱり美味しい～

さて、教室の風景です。



みなさん、仕上げ中～



完成！



カットも難しいです。



リンゴパイも焼けました！



１月のレッスンが終わり
ホッとしました。
年末からずーっと、パートフィユテの準備に追われていましたので。
でも、レッスンのメニューに入れてよかったなぁと思います。
いきなり、お家で作るとなると難しいですし、
それに、お菓子を習うなら、やっぱりパートフィユテはずせない！ですね
作るのは大変ですが、出来た時の感動も大きいです。

２月のはじめにもう一度焼き菓子レッスンがありますので
それで本当にパートフィユテとはしばらくお別れです。
嬉しいような、寂しいような…

それから…
キャラメルのレシピです。

グラニュー　１６０ｇ
塩　　　　　少々
水　　　　　２６ｃｃ
熱湯　　　　６４ｃｃ

グラニュー糖と塩と水を鍋に入れます。
キャラメル色になったら、火をとめて、熱湯を入れます。
☆　熱湯を加えるとキャラメルが勢いよく飛びますので
　　入れる時は注意してくださいね。