Afternoon tea party（特別な日）

ティーインストラクターをお迎えしてのコラボ企画
「紅茶の会（3回目）」はアフタヌーンティーパーティーを開催しました。



アフタヌーンティーの歴史、テーブルセッティング、マナーについてお話ししていただき、優雅で上品な雰囲気を感じるひととき。

紅茶は、すっかり日常的な飲み物だけど、こうやって本格的なスタイルでお茶をいただくのは、また違った楽しみがあります！！

美味しい紅茶とお菓子でのおもてなしは、相手を思いやり、気遣い、大切にする気持をかたちにするということ。堅苦しいマナーやルールは、それをわかりやすくしているだけなんですね。（日本の茶道や華道も同じこと？！）

今回は、紅茶とマクロビオティックとのコラボなので、サンドイッチもお菓子もマクロビオティック仕様で準備しました。


テーブルいっぱいに並んだサンドイッチ4種、スコーン、お菓子4種と、ウエルカムティーのティーパンチにはじまって、ダージリン、アッサム、クリスマスブレンドのスパイスティーと、色や香り、味わいのちがう紅茶を次々に淹れていただきながら、みなさんと至福の時間を過ごしました。

こうやって、いろんな方とコラボできるのは、新しい発見あり、楽しみあり、とってもうれしいです。これからも、ぜひぜひ、一緒に美味しい時間をつくっていけたらいいなあと思います。

ありがとうございました