開催報告（7月のメニュー）

夏の日差しがサンサンと降りそそぎ、空も緑も眩しい季節です。
7月のポレポレ料理教室では、そんな季節にぴったりの「とうもろこし特集」でクラスを開催しました。参加してくださったみなさまありがとうございます！！

とうもろこしの粒々がいろんなレシピで大活躍。ふだんはちょっぴり脇役的なとうもろこしですが、今回は堂々の主役でしたね。
みなさんと一緒にお料理したとうもろこしは、旬ならではの瑞々しさと甘さが美味しくて、ますます大好きになりました。

なかでも、デザートのコーンプリンが想像以上に好評でうれしかったです。あっさりとした甘みとなめらかな食感が、おだやかな気分になれるからかも。
ぜひ、いろんなバリエーションで作ってみてくださいね。私も、かぼちゃバージョンにチャレンジしようと思っています。

<7月のメニュー>

　・とうもろこし入り玄米ごはん
　・なすとみょうがのお味噌汁
　・とうもろこしのかき揚げ（天つゆと大根おろし）
　・きゅうりとわかめのさっぱりゴマ和え
　・コーンプリン

そして今回も、みなさまの参加費用の一部（合計6,600円）を「赤い羽根共同募金」の中央共同募金会に寄付いたしました。こちらもありがとうございます。地震被災地への義援金としてお役に立てますように！！

来月は、私が大好きな「沖縄料理特集」で美味しいレシピをご用意してお待ちしています。開催スケジュールはポレポレホームページをご覧くださいませ。みなさまと教室でお会いできるのを楽しみにしています