おすすめ書籍③

料理教室をやりたいと考えるようになってから、いろんな人にその話をしていました。夢をかたちにするために、まずは「言葉」にしてみることも大切かなと思ったので

そうしたら、マクロビオティックの先生がこの本をプレゼントしてくださいました。

「お料理教室をはじめたい！」
　自分らしい教室の作り方がわかる本　成美堂出版


いろんなジャンル（日本料理、イタリアン、フランス菓子など）の料理教室が紹介されていて、教室をはじめるまでに準備すること、運営の方法、コースやメニューの作り方、生徒さんの集め方など、教室を開くためのノウハウがわかりやすく書かれています。

どの料理教室も、どの先生も、個性的で魅力的。とても参考になります！


「たまたま同じ本が2冊手元にあるので、よかったら1冊どうぞ。」「これからやりたいと思っていることのお役に立つんじゃないかな。」とプレゼントしていただいたのですが、そのお言葉通り、ほんとにほんとに役立ってます。

なによりも、本のタイトルを見たときに、「これはもう、神様が料理教室をやりなさいと言っている。はじめなきゃ～」と感じて、大きく背中を押してもらいました。素晴らしいタイミングで巡り合った大切な1冊。ありがとうございます