趣茶マスター進氏のお楽しみ料理

趣茶マスターの進氏は日々料理の研鑽に励んでいる。
ときどきマスターの思案顔に出くわすことがあるが、そういう時は必ず嬉しいサプライズが登場し、我々を楽しませてくれる。
新鮮なワカサギしかも子持ち（上の写真）を入手したと思ったら、すぐに揚げてくれた。カラっとした衣はさくさくとして美味なのは言うまでもない。

いつぞやはデュラム小麦のセモリナが丸くまとめられ寝かされていた。

それを延ばして丁寧にカットして

ゆであげた一品が下のパスタに化けた。モチモチとした食感に幸せな気分になる。

昨夜もやってくれた。一見、ドリアか？と思いきや。

ライスコロッケ（withトマトソース）となって登場。

さて今宵のマスターは何を企んでいるだろう？