趣茶マスターの進氏は日々料理の研鑽に励んでいる。
ときどきマスターの思案顔に出くわすことがあるが、そういう時は必ず嬉しいサプライズが登場し、我々を楽しませてくれる。
新鮮なワカサギしかも子持ち（上の写真）を入手したと思ったら、すぐに揚げてくれた。カラっとした衣はさくさくとして美味なのは言うまでもない。
いつぞやはデュラム小麦のセモリナが丸くまとめられ寝かされていた。
それを延ばして丁寧にカットして
ゆであげた一品が下のパスタに化けた。モチモチとした食感に幸せな気分になる。
昨夜もやってくれた。一見、ドリアか？と思いきや。
ライスコロッケ（withトマトソース）となって登場。
さて今宵のマスターは何を企んでいるだろう？
ときどきマスターの思案顔に出くわすことがあるが、そういう時は必ず嬉しいサプライズが登場し、我々を楽しませてくれる。
新鮮なワカサギしかも子持ち（上の写真）を入手したと思ったら、すぐに揚げてくれた。カラっとした衣はさくさくとして美味なのは言うまでもない。
いつぞやはデュラム小麦のセモリナが丸くまとめられ寝かされていた。
それを延ばして丁寧にカットして
ゆであげた一品が下のパスタに化けた。モチモチとした食感に幸せな気分になる。
昨夜もやってくれた。一見、ドリアか？と思いきや。
ライスコロッケ（withトマトソース）となって登場。
さて今宵のマスターは何を企んでいるだろう？
ブログを通じて、こうして行きたい店が増えます。ZEROさんのブログだと、この店とドミニカ餃子です。どちらか一軒となるとドミニカ餃子かなあ。餃子を食って、二軒目に飲む感じかな。
でも、いまはビールビールビールで、食べながら飲むという習慣がほとんどないですから、すごくおなかいっぱいになるように感じるかもしれませんねえ。
しかし、どれもゴキゲンな料理！
朝から腹減った～。
TEL：0280-22-2483
住所：〒306-0022
茨城県古河市横山町１丁目４－２０
地図はこちら
http://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=7&Media_cate=populer&cont_id=a00&svc=1901&navi=search&init_word=%83%68%83%7E%83%6A%83%4A&init_addr=%8C%C3%89%CD%8E%73&proc_id=k1&clk=181&kid=KN0800060700059478&ktid=
揚げたてのワカサギの天ぷらは極上だよ～♪