やまと

久しぶりに…やまとへ。

たこ焼き食べたい！！で却下、前の日にもあることで却下されて…超不機嫌な私、買い物をしたいところが一緒だったので、同じ方向に向かってあるいてたけど、そうじゃなかったら完全別行動だったんだろうな！！！

夫がご機嫌をとってくれたし、歩いてる途中にあったので、寄って行こうかとすぐに話しがまとまっちゃいました。わたくし実はかなりお腹がすいていたんですの。

毎回気になってた限定のおそば、いつもけっこう遅い時間にいくので食べたことがなかったんですが、今回は運良くいただけました。この日は「田舎そば」と「韃靼そば」が選べました。これは大盛りにはできないみたいなので夫が断念、私が田舎そばにしまして、夫はかしわそばの大盛りです。「親鶏だからだしがでるけど、肉はちょっと硬いよ」って店主さんが説明してくれました。

田舎そばは普通のおそばよりも太くてそば粉の色が濃くて、見るからにおいしそうです。たれもきりっと辛口でおいしいし、いい香りです。前に食べたときよりもほのかに甘くなっている気がします。熟成された味わいですね。
前にかけそばも食べたことがありますが、鶏のだしとほのかな油分が加わっているので、比べ物にならないくらいおいしい。鶏もちょっとかたいけど、かみ締めるほどに味が出てこれがまたうまい。これはすぐに食べにこなくちゃです。