ひっさしぶりにパンを焼いてみた。パンといっても冷凍庫のなかのイーストをいったん室温に戻してしまったので、これってまだ大丈夫かしら？とだめもとでの使用。だめでもがっかりしないようにお手軽なものを作ってみました。
ナ～ン。
強力粉に薄力粉にイーストにぬるま湯にお砂糖にお塩。こねて５分。めんどくさいので最初に４分割して、それから１次発酵３０分。けっこうふくらむじゃん。あとは伸ばして成型してフライパンで焼くだけ。サラダ油で焼くのとオイル抜きで焼くのと２種類。どっちがおいしいかな。
みためはサラダ油で焼いたほうがいいんだけど、焼けるのも早いし。
でも食べたらノンオイルのほうが絶対よかった。それにこの配合甘さもお塩も加減がちょうどよかった。今度この生地で菓子パンでも焼いてみようかな。ハムロールとか…おいしそう。
前の日に突然電話がかかってきて、「明日の飛行機とれたの～」能天気な困ったちゃんから電話があって。うそ、勘弁してよ。でもこっちは立場が弱いからしかたがないか…。
あまりにも急なので準備も大慌て。なんだかんだで一日中大忙しでぐったりだった。いったん家に帰ってもう一仕事。きっつい。
外でゆっくりご飯にしようか。１番近いところでいいかな。
夫と待ち合わせて某お店へ。
夫は豆腐とえびの炒め物にご飯セット（ご飯、ザー菜、デザート、サラダ）、私は刀削麺の海鮮。お財布を忘れてきたので２０００円以内に治めなきゃ。ほほほほほ。
着席したらおしぼりは持ってきてくれたんだけど、お水を持ってきてくれないの。別の人が途中で気がついてお水は持ってきてくれたんだけど、えってかんじで大丈夫かな。なんか不安になってきちゃいました。そのあと注文して、食事が運ばれてきた時点でピッチャーでお水をお願いしたら嫌な顔されて…。大きなグラスよりは小さめの器でお水を持ってきてくれました。ソフトドリンクかお酒を頼んでほしかったのかもしれないけどね。でもどこにいったってお水はくれるでしょう。もともと喉が渇いてていっぱいお水がほしかったのに…。
それに中華ってけっこう喉も渇くしねここのお店、店員さんは何人かはいるんだけどあんまりやる気がみえなかったな。近くの席にお客さんが座ったので、その人達がオーダーするのを待ってもう１回お水をもらってから帰りました。
食べ物はけっこうおいしかったんだけど、同じ値段で夜のほうがいい食材使ってるの。それもなんかね。
このあいだランチタイムにすごいこと言ってたおばさんがいたけど、ほんとにそうかもって思っちゃいました。
でもゆっくりできたからいいかな。
